La Libreta en San Agustín del Guadalix

Recientemente, visité La Libreta, un encantador restaurante ubicado en la Avenida de Madrid, 43, en San Agustín del Guadalix, Madrid. Este establecimiento destaca por su compromiso con la cocina de proximidad, utilizando productos artesanales de la Sierra de Madrid . Al llegar, me recibió un ambiente acogedor y familiar. El personal fue sumamente atento y amable, lo que hizo que me sintiera cómodo desde el primer momento. La carta es variada y refleja una fusión de tradición y modernidad. Comencé con la ensaladilla rusa con chorizo ibérico y oreja frita, una combinación innovadora que sorprendió gratamente mi paladar . Como plato principal, opté por las gyozas de langostino con leche de coco y curry rojo, una propuesta que fusiona sabores orientales con un toque mediterráneo . La selección de vinos es notable, con opciones que complementan perfectamente los platos. Además, ofrecen cervezas artesanas de la Sierra Norte, lo que refuerza su compromiso con los productores locales . El ambiente del restaurante es tranquilo, ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos. La decoración es sencilla pero elegante, lo que contribuye a una experiencia agradable. En resumen, mi visita a La Libreta fue muy satisfactoria. La combinación de buena comida, excelente servicio y un ambiente acogedor hacen de este lugar una opción recomendable en San Agustín del Guadalix.

Fuimos a comer y quedamos impresionados, las croquetas son espectaculares y la comida en general de 10. La atención de los chicos excelente, resaltar la amabilidad de José, estuvo toda la comida súper atento y nos vendió la comida fuera de carta genial ya que acabamos pidiendo el risoto y salimos encantados.

Servicio muy agradable. Platos elaborados y sabrosos. Posibilidad de cerveza artesanal de la zona. Sirvieron de forma muy ágil.

Es un lugar pequeño y muy acogedor, probamos las croquetas que estaban muy suaves y ricas, la hamburguesa bbcoa que estaba riquísima y el solomillo muy poco hecho con mantequilla que era un espectáculo. De postre pedimos una tarta de queso con un sabor muy intenso que estaba deliciosa.

Un sitio acogedor, con una comida deliciosa y un trato estupendo !! Las hamburguesas riquísimas! Incluso nos dejaron quedarnos en la terraza después de que cerraran sin ninguna presión para echarnos como hacen en otros sitios. Maravilloso.

Un sitio muy acogedor, con una comida estupenda y un trato de lo más amable. Recomiendo las hamburguesas que están riquísimas. Fui con mi perro y me resultó muy cómodo ya que la terraza no esta en mitad de una calle transitada sino que es una zona de paso solo para quien va al restaurante. (Detallitos que agradecemos los que vamos con perrete) Además tras cobrarnos, nos dejaron quedarnos en la terraza tomando la copa tranquilamente sin presionarnos para levantarnos como habitualmente hacen en otros sitios, incluso cerraron el local y ni nos dimos cuenta .... Y ahí seguíamos charlando y disfrutando de copa. ... Son estos pequeños grandes detalles los que marcan la diferencia. Sin duda recomendable !!!!

El tartar espectacular..la comida en general muy buena y el sitio muy bonito..la atencion muy buena tambien

Era la primera vez que veníamos a este lugar. El trato excelente, el ambiente acogedor y agradable y las hamburguesas…. ¡EXPECTACULARES! De postre pedimos la tarta de queso de cabra digna de cualquier serranía. Volveremos sin duda.

Calidad, sabor y atención excelentes. Nos ha encantado todo lo que hemos pedido. Volveremos para seguir probando sus diferentes platos.

Lo conocimos por casualidad, la calidad de la comida es muy buena al igual que la presentación de los platos, se va un poco de precio pero merece la pena.