La Libreta en San Agustín del Guadalix

La Libreta: Excelente opción en San Agustín La Libreta nos sorprendió con su comida deliciosa y un servicio impecable. Cada plato estuvo lleno de sabor y se notó la calidad de los ingredientes. Además, el ambiente fue muy acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida. La relación calidad-precio es excelente, lo que lo convierte en una opción totalmente recomendada. Sin duda, repetiremos en nuestra próxima visita a San Agustín. ¡Un lugar que no decepciona!

El ambiente es muy agradable y las personas que nos atendieron son encantadoras. Ha sido todo un descubrimiento. La comida es muy original y está buenísima. Está algo escondido, si lo encuentras no te decepcionará.

Brillante restaurante, lleno de buen gusto. Empezando por la carta, equilibrada, con sabores tradicionales y presentaciones modernas. Todo lo que probamos nos pareció excelente, el brioche de sardina, dulce ahumado y con presencia de pescado, la ensaladilla rusa con sus migas de oreja recien hecha, pero lo que ya fue de matrícula de honor fue una carrillera fuera de carta, que deberían fijarla y hacerla presente. Vinos sabrosos y una atención de 10. Olvidaba el postre, una tarta de queso con carisma, sabor y presencia. Por último, el precio ... ajustado y sensato.

Sitio en el que entras y respiras tranquilidad, la camarera que nos atendió nos explicó lo que había fuera de carta y fue encantadora. Pero aún más lo fue la comida. De primero pedimos las croquetas de puerro las cuales eran cremosas suaves y con un sabor espectacular. Continuamos con el steak tartar sobre una cama de pan brioche el cual despertaba un sabor único podría decir que de los mejores que he comido! Y por último pedimos la hamburguesa de carne la cual llegó al punto menos como la pedimos, estaba muy bien (sí que no de las mejores, pero si la repetiría) y patatas caseras con queso rallado por encima! Los cafés, estaban buenos e intensos, las tartas la de queso con realmente sabor a queso, raro normalmente no saben y se ven artificiales. Y la tarta de queso sin bizcocho ESPECTACULAR se deshacía literalmente en la boca. Repetiría y repetiré sin lugar a dudas. Mis felicitaciones al chef!

Recientemente, visité La Libreta, un encantador restaurante ubicado en la Avenida de Madrid, 43, en San Agustín del Guadalix, Madrid. Este establecimiento destaca por su compromiso con la cocina de proximidad, utilizando productos artesanales de la Sierra de Madrid . Al llegar, me recibió un ambiente acogedor y familiar. El personal fue sumamente atento y amable, lo que hizo que me sintiera cómodo desde el primer momento. La carta es variada y refleja una fusión de tradición y modernidad. Comencé con la ensaladilla rusa con chorizo ibérico y oreja frita, una combinación innovadora que sorprendió gratamente mi paladar . Como plato principal, opté por las gyozas de langostino con leche de coco y curry rojo, una propuesta que fusiona sabores orientales con un toque mediterráneo . La selección de vinos es notable, con opciones que complementan perfectamente los platos. Además, ofrecen cervezas artesanas de la Sierra Norte, lo que refuerza su compromiso con los productores locales . El ambiente del restaurante es tranquilo, ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos. La decoración es sencilla pero elegante, lo que contribuye a una experiencia agradable. En resumen, mi visita a La Libreta fue muy satisfactoria. La combinación de buena comida, excelente servicio y un ambiente acogedor hacen de este lugar una opción recomendable en San Agustín del Guadalix.

Fuimos a comer y quedamos impresionados, las croquetas son espectaculares y la comida en general de 10. La atención de los chicos excelente, resaltar la amabilidad de José, estuvo toda la comida súper atento y nos vendió la comida fuera de carta genial ya que acabamos pidiendo el risoto y salimos encantados.

Servicio muy agradable. Platos elaborados y sabrosos. Posibilidad de cerveza artesanal de la zona. Sirvieron de forma muy ágil.

Es un lugar pequeño y muy acogedor, probamos las croquetas que estaban muy suaves y ricas, la hamburguesa bbcoa que estaba riquísima y el solomillo muy poco hecho con mantequilla que era un espectáculo. De postre pedimos una tarta de queso con un sabor muy intenso que estaba deliciosa.

Un sitio muy acogedor, con una comida estupenda y un trato de lo más amable. Recomiendo las hamburguesas que están riquísimas. Fui con mi perro y me resultó muy cómodo ya que la terraza no esta en mitad de una calle transitada sino que es una zona de paso solo para quien va al restaurante. (Detallitos que agradecemos los que vamos con perrete) Además tras cobrarnos, nos dejaron quedarnos en la terraza tomando la copa tranquilamente sin presionarnos para levantarnos como habitualmente hacen en otros sitios, incluso cerraron el local y ni nos dimos cuenta .... Y ahí seguíamos charlando y disfrutando de copa. ... Son estos pequeños grandes detalles los que marcan la diferencia. Sin duda recomendable !!!!

Un sitio acogedor, con una comida deliciosa y un trato estupendo !! Las hamburguesas riquísimas! Incluso nos dejaron quedarnos en la terraza después de que cerraran sin ninguna presión para echarnos como hacen en otros sitios. Maravilloso.