La Guixera en Beuda

Muy recomendable la materia prima es de calidad , solo falló la cantidad escasa en los platos de pescado. Servicio super amable, volveremos. un 9 sobre 10.

La Guixera es un muy buen restaurante cerca de Besalú, situado en un entorno rural privilegiado. Tanto los entrantes (navajas y huevo poché con papada) como los principales (chuletillas de cordero y entrecot) estaban muy buenos y son recomendables. Los postres correctos pero por debajo del resto de platos. Quizás debería ajustar un poco el precio (sobre todo postres) para que ya fuera un imprescindible a visitar.

Un entorno privilegiado, un trato personal y servicio exquisitos y una excelente comida definen este establecimiento. Totalmente recomendable.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Experiencia espectacular en La Guixera! Si busca un restaurante de cocina de proximidad a la Garrotxa, este lugar es simplemente imprescindible. Restaurante rodeado de naturaleza muy cerca de Besalú, el ambiente es precioso, tranquilo y muy acogedor. Un lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía de la zona con producto de excelente calidad. Para empezar pedimos las croquetas de asado con mayonesa de ajo escalivado, y fueron una auténtica delicia. Muy cremosas por dentro, con un sabor intenso y casero que se nota desde el primer bocado. De plato principal probamos el entrecot de ternera km 0 con patatas fritas, y sinceramente ha sido probablemente el mejor entrecot que he comido nunca. La carne estaba increíblemente tierna, en su punto perfecto, con mucho sabor, y las patatas fritas eran caseras y buenísimas. También probamos el magret de pato con parmentier y reducción de ratafía, un plato muy bien equilibrado y con un toque especial gracias a la reducción, que le daba un sabor profundo y muy elegante. Por último, el tiramisú… simplemente espectacular. Muy cremoso, suave y con el punto perfecto de sabor. Un final perfecto para una comida redonda. Un lugar que recomendamos totalmente si está por la zona de la Garrotxa o visitante Besalú. Buena cocina de proximidad, producto de calidad y un entorno inmejorable. Sin duda, volveremos.

Fuimos a cenar un grupo de seis y disfrutamos a rabiar. La ubicación era inmejorable. En medio de la naturaleza estaba el restaurante, una antigua yesera reformada con mucho encanto. El ambiente agradable y tranquilo. El servicio excelente. Nos asesoraron muy bien para escoger el vino (estaba buenísimo). En el caso de la comida también exquisita. ¡Una gran experiencia, repetiremos!

¡Estuvo realmente delicioso y un lugar acogedor! 🤩

¡Disfruté de una comida excepcionalmente deliciosa! El camarero fue muy amable y los precios estaban bien.

¡Comida excelente! La recomiendo ampliamente. El camarero fue muy amable y se tomó el tiempo de recomendarnos platos y vinos.

Pequeño restaurante en entorno rural con una buena propuesta, basada en buen producto y elaboraciones cuidadosas. Servicio atento y profesional, con trato cercano. Carta de vinos y cavas bien seleccionada. ¡Una experiencia para repetir!

Hemos comido riquísimo! Ha sido todo un descubrimiento, muy acogedor, servicio y atención un 10! Calidad de comida, sabor y presentación increíble!