La Gruta en L'Escala

19/03/2025: Almorzamos en Mas Concas con unos amigos que conocíamos. Nuestra elección recayó en el Menú del Chef por 39,00€. También disponible otro menú diario. Esta vez estamos bastante decepcionados por el menú de este chef que se supone es superior. Tres productos nobles pueden justificar el precio del menú: foie gras, lenguado y filete de ternera Angus. Por otro lado, lamentamos la limitada elección de platos calientes, lenguado o filete de ternera aparte del tradicional Arroz y también 2 opciones de postre. Para un menú de chef en un restaurante galardonado con una estrella Michelin, los platos propuestos son realmente demasiado básicos: lenguado a la plancha (verduras crujientes de temporada) y filete de ternera a la parrilla (2 colmenillas), ningún trabajo de chef en estos dos platos, como se esperaba, por supuesto. Los dos postres fueron un baba al ron y un postre de chocolate: el baba era demasiado soso y estaba acompañado de dos o tres gajos de frutas cítricas; Una buena crema de chef sería un plus, y el postre de chocolate estaba bien. Servicio agradable y atento, decoración y montaje de mesas siempre tan cuidado. Volveremos para probar el menú del día o platos de la carta, para descubrir el talento del chef en preparaciones más técnicas.

18/03/2025: Queríamos un lugar especial para una comida familiar y sin duda acertamos. Nuestra opción fue probar el menú Víctor Català. La presentación de los platos excelente y los productos frescos y cocinados en su punto y con delicadeza. Servicio profesional y atento.