La Galeria en Alicante

Hemos ido a comer porque nos apetecía algo diferente. Le hemos pedido consejo a la persona que nos ha atendido en mesa y sorprendentemente no nos ha sabido recomendar, por lo que le hemos comentado nuestra idea (sam, gyozas y berenjenas) y nos ha comentado los platos de fuera de carta, y hemos incluido un ceviche de viera. Tras probar todo el único plato que ha merecido la pena de verdad han sido las berenjenas, las gyozas y los sam de entraña muy normales y el ceviche de viera no valía nada, no nos ha gustado y así lo hemos transmitido. Además la estancia ha sido muy poco agradable ya que no tienen aire acondicionado y hacía mucho calor. En definitiva ha sido como un quiero pero no puedo.

Gracias Andrés y Patricia por una fantástica experiencia gastronómica. Pasamos un rato espectacular, y degustamos unos platos deliciosos muy bien elaborados por Andrés. Experiencia más que recomendable para todo aquel que esté en Alicante. Felicitaciones y éxitos con este tremendo proyecto!

Pasamos cinco días en Alicante y probamos a diario un restaurante muy bueno. No soy un cliente fácil de complacer (llevo 37 años como chef), pero puedo asegurarles a todos que El Mincho es un lugar estupendo donde se puede encontrar calidad y perfección. Cada bocado estaba buenísimo. El personal es muy profesional y amable. ¡Tengo muchas ganas de volver!

Si buscas un restaurante diferente y donde disfrutar de sabores y platos diferentes este es tu sitio sin lugar a dudas. Probamos gran plato de sus platos y puedo decir que disfruté de todos y cada uno de ellos. Platos con estilo, con mucho cariño y dedicación que hace que salgan cosas increíbles Sus gyozas de puchero, la panceta caramelizada, su berenjena o su cheese cake son platos que hay que probar si o si La atención y el servicio fueron inmejorables y sin duda me encantaría volver a probar otros de sus platos. Altamente recomendable

Hemos ido expresamente a probar las gyozas y son una delicia con una presentación inmejorable. Sin duda volveremos a probar el resto de la carta. Un diez.

Este lugar fue una grata sorpresa. Acabábamos de registrarnos en el hotel y buscábamos un buen sitio para comer cerca. Al entrar al restaurante desde la calle, al principio parecía tener pocas mesas. Pero al cruzar la puerta al final del local, entramos en un antiguo mercado convertido en una zona de restauración interior. La comida estaba excelente. Pedimos un plato de pescado del menú del día, con una fantástica salsa amarilla que tenía el equilibrio perfecto entre acidez y picante, y otro plato del menú habitual, con el pescado acompañado de hummus de guisantes. Ambos estaban buenísimos, al igual que los postres. Mi mujer dijo que era el mejor pastel de zanahoria que había probado en su vida. El servicio también fue muy amable y disfrutamos mucho de la experiencia. El vino de postre que nos sirvieron al final también estaba perfecto. Salimos del lugar muy satisfechos, pero sin sentirnos demasiado llenos, y solo podemos recomendarlo. Nos enteramos de que el restaurante lleva 5 años en funcionamiento, lo que solo nos permite una conclusión: el cocinero debe de estar encantado con su trabajo. Porque se nota que no cocina lo mismo de siempre y que tampoco se conforma con ser bueno. Quiere mejorar e inventar, y lo hace de la mejor manera, sin ser demasiado sofisticado. La próxima vez que estemos en Alicante, seguro que volveremos.

¡Un viaje culinario de descubrimiento único! ¡Estábamos encantados con nuestra visita a este patio de comidas! Lo que nos ofrecieron fue mucho más que simple comida: fue una obra culinaria sumamente creativa. Se nota inmediatamente la pasión y el amor por la experimentación del chef en su trabajo. Cada plato fue una auténtica delicia, donde se podían saborear maravillosamente los diferentes sabores sin que se sobreponieran entre sí. También cabe destacar el amable servicio, que completó a la perfección nuestra visita. Nos sentimos como en casa de principio a fin. Fue fascinante experimentar la cocina española de una manera tan moderna e innovadora; sin duda, algo completamente diferente y muy recomendable.

Ha sido toda una experiencia cada plato! Ni hablar cuando llegas al postre, el Coulant de Dulce Leche es una fantasía 🤤 quedé enamorado. La atención ha sido impecable, 100% recomendado

Caminamos hasta aquí después de que llegó nuestro tren. La comida estaba deliciosa y el servicio fue maravilloso. Comimos los camarones crujientes con patatas, los camarones al ajillo, los de tomate y pan, las mini hamburguesas y la ensalada de burrata y aguacate. A nuestros hijos les encantó todo (menos las cebollas en las hamburguesas, pero eso es una cuestión de gustos personales). Incluso nos llamaron un taxi para nuestro Airbnb. No puedo decir suficientes cosas buenas sobre este lugar.

La verdad que nos gustó todo mucho. Para repetir