La Fabrica Cafetería en Cádiz

04/09/2025: Apuesta retro y vintage la que hice anoche mismo. Un lugar que conocí hace algo más de veinte años y que hasta ayer no volví. Aquella vez me llevaron en coche, no me fiaba en las calles y recuerdo que me decían que se comía bien y barato. Han sido algunas las veces que he querido volver pero no caía en qué calle estaba (antes de Google Maps). Y ayer, cansado de tapear en el centro o en los típicos de la parte nueva, me arriesgué sin saber si estaba abierto y si seguía ofreciendo buen servicio. ¿El veredicto? Vale con decir que mi pareja, lo primero que dijo al irnos, fue un "ya tenemos sitio aquí para venir todas las semanas". Bar muy pequeño con mesas fuera en la acera, en una calle arbolada, con trafico pero insignificante. Pedimos cuatro cervezas, una de ellas en vaso tanque, una brocheta de solomillo, tapas de pavía de merluza, papas aliñás y gambas fritas. Todo por 22€... Teníamos miedo por los precios, sobre todo la brocheta, porque era de solomillo y en la carta, escrita a mano, no ponen precios. Pero que te cueste 6€ una buena brocheta, con su chorizo y su verdura y sus patatas de guarnición, me parece insuperable. Personal muy amable, joven y de servicio rápido. Total, que iré todas las semanas que pueda, que tengo que recuperar los veinte años sin ir.

26/08/2025: Uno de los mejores rincones de Cádiz. Como en casa :-)