La Encina en Alcalá de Henares

13/01/2025: Preciosa pastelería donde pudimos desayunar en su terraza. Postres variados y muy ricos. Entrar es perderte entre todo lo que tienen

14/10/2024: Tenía muchas ganas de acudir a la reapertura de la pastelería Salinas para ver las novedades y probar sus productos. El local sigue con esa esencia de comercio antiguo que le da un toque único y diferente pero le han añadido además una pequeña cafetería. Esperaba encontrarme con los productos clásicos de mi infancia pero los nuevos propietarios (acertadamente) han dado su toque cambiando la oferta. Iba con la idea de comprar algo dulce y acabé optando por una porción de la quiche lorraine. He de decir que es excelente y de las mejores que he tomado en mi vida. En visitas posteriores (a parte de repetir con la quiche lorraine) he probado las bambas, la tarta selva negra y los buñuelos de viento con sus distintos sabores. Todos estos productos estaban muy buenos y los recomiendo. Merece un comentario aparte las personas que llevan la tienda pues son muy amables y te ponen facilidades con todo.