La Consulta Bar de Vins en Banyoles

Encontré este restaurante por reseñas de Google y decidí llevar a mi pareja para su cumpleaños. ¡Qué elección tan increíble! Desde la excelente selección de vinos y cavas locales hasta los platos creativos y deliciosos y el encantador entorno, todo fue simplemente perfecto. A pesar del calor, el pequeño arroyo del canal junto a nosotros creaba un ambiente de ensueño y refrescante. Al principio, parecía un espectáculo individual: el dueño atendía, preparaba la comida y explicaba el menú, pero luego descubrimos que es un verdadero proyecto familiar, con su pareja y su suegra (la chef) también detrás. Cuando supo que era el cumpleaños de mi pareja, incluso nos sorprendió trayendo un postre con velas: un detalle precioso. Desde los entrantes hasta el postre, cada bocado fue maravilloso. Fue una experiencia increíble, que valió cada euro, y lo recomiendo encarecidamente.

ABSOLUTAMENTE PERFECTO Visité Banyoles por mi cumpleaños y este fue uno de los momentos más destacados de nuestro viaje. Un menú muy pequeño y cuidadosamente seleccionado, pero simplemente perfecto. Todos los ingredientes son frescos de proveedores locales, y cada plato está cuidadosamente seleccionado y muy bien pensado. La selección de vinos también es exquisita. Compartimos algunos platos (anchoas en brioche, un ceviche fenomenal y otros platos excepcionales). ¡Ni siquiera puedo elegir un plato favorito, de lo buenos que estaban todos! ¡Y éramos amantes de la gastronomía! Los dueños son apasionados por lo que hacen, y eso se refleja perfectamente en las comidas que han creado. Además, el lugar es encantador, con mesas al aire libre junto a un pequeño arroyo. ¡Muy recomendable!

La mejor comida y el mejor servicio en Banyoles 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟

Tapas muy elaboradas, caseras y innovadoras, con productos de proximidad. Los vinos, a disponer. Muy buenas marcas, en algún caso desconocidas. La atención y recomendaciones del camarero, de primera!!!

Es un lugar recomendado, muy chulo ambiente muy bueno, y la comida excelente, mucha variedad de vinos, muy recomendable.

¡Una maravillosa sorpresa en Banyoles! El restaurante Vivissim bien merece la pena. El dueño es extremadamente amable, acogedor y apasionado por su trabajo, lo que se nota inmediatamente en el ambiente acogedor. El servicio es impecable, atento sin ser intrusivo, con excelentes recomendaciones de platos y vinos. En la carta, la cocina local se presenta con delicadeza y autenticidad: productos frescos y bien elaborados, y sabores que reflejan a la perfección la región. ¡Un lugar para recordar y recomendar sin dudarlo! ¡Enhorabuena a todo el equipo!

Sabores deliciosos, vinos maravillosos y mucha pasión por parte del dueño, David. ¡Un regalo!

Comida excelente y vino delicioso en un lugar encantador. Sin duda volveremos si alguna vez estamos por la zona. ¡Para nada turístico!

Una de las mejores experiencias que tuvimos durante nuestros viajes. La combinación perfecta de atención, información y tiempo para disfrutar. La cocina es exquisita y creativa, y viene acompañada de la selección perfecta de uvas, desde cava hasta digestivo, para culminar la velada. Y por si fuera poco, nuestros hijos estaban encantados, disfrutando de zumo de uva, limonada exquisita y comida a su gusto. Lamento no haber tomado más fotos. Lo recomiendo de todo corazón.

Muy buena cocina con ingredientes y platos típicos y muy elaborados. El camarero se esmera en dar explicaciones en francés y en permitirnos catar varios vinos antes de elegir. Es una pena que los precios de los vinos ni siquiera estén en la tienda; probablemente los habríamos comprado... incluso más caros. Dirección recomendada.