La Chancha y los 20 en Cádiz

02/07/2025: Restaurante que cumple con las expectativas de quienes exigen calidad, servicio y precio. Desde la selección de carnes hasta la presentación de los platos, no hablamos de una renovación espectacular donde se embellecen los platos, sino de un restaurante donde la esencia es la reina. Un jefe de sala como Antonio no es fácil de encontrar en España, Italia ni en ningún otro lugar. Es un trabajo de sacrificio que hay que hacer por pasión, y en Antonio se respira ese amor por el trabajo. Volvimos dos veces en tres días solo porque el domingo por la noche el restaurante estaba cerrado, de lo contrario habríamos vuelto tres o tres veces... El precio no es alto, pero es justo; si lo comparamos con la media de la costa, este restaurante merece una medalla por su seriedad y honestidad. ¡Volvería mil veces más!

01/07/2025: Desde el momento en que llegamos a Puntaparrilla, supimos que nos esperaba algo especial. Toda la experiencia gastronómica fue realmente excepcional, y gran parte de ello se debió a nuestro maravilloso camarero, Antonio. Fue increíblemente atento, amable y profesional, siempre presente en el momento justo sin ser intrusivo. Empezamos con un delicioso aperitivo que marcó el tono de la velada: una presentación impecable y un sabor desbordante. El plato principal fue espectacular, cocinado a la perfección y sazonado con maestría. Pero la verdadera sorpresa fue la selección de quesos del final. Fue el broche de oro perfecto: rico, refinado y con mucha personalidad. Antonio describió la comida con tanta pasión y precisión que sentimos que experimentábamos cada plato a través de sus palabras incluso antes de probarlo. Y, sinceramente, lo logró; como él mismo lo expresó, "¡wow!" es la palabra perfecta. Nos marchamos con el estómago lleno y una gran sonrisa. Muy recomendable: una auténtica joya de restaurante con un servicio de primera clase. ¡Gracias, Puntaparrilla y Antonio, por una velada inolvidable!