La Casita Bistrot en Capdepera

29/05/2025: Nuestra visita al restaurante Voro en Canyamel fue toda una revelación, una velada que tocó todos nuestros sentidos y que quedará en nuestro recuerdo durante mucho tiempo. A la hora de nuestra reserva estaba previsto el menú de 22 platos “Devoro”, un viaje culinario que nos fascinó desde la primera hasta la última creación. Cada plato se presentó en un menú individual, que evolucionó a lo largo de la noche para crear una colección única: un toque creativo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. Los platos reflejan la firma del chef Álvaro Salazar, que combina con maestría los sabores de Andalucía con la cocina mediterránea de Mallorca. En ciertos lugares se podía observar al equipo de cocina y al chef trabajando con gran destreza y concentración. El servicio fue del máximo profesionalismo: preciso, atento y cálido. Casi parecía una coreografía perfectamente ensayada, con cada movimiento perfectamente ejecutado. El ambiente del restaurante es elegante y con estilo, con una atmósfera exclusiva y acogedora. Voro no sólo es el único restaurante de las Islas Baleares con dos estrellas Michelin, sino también un lugar donde el arte culinario se convierte en una forma de arte. La combinación de cocina innovadora, excelente servicio y ambiente elegante lo convierten en una visita obligada para cualquier gourmet. Tenga en cuenta que los menús no están diseñados para vegetarianos, veganos, etc. y no se adaptarán. Además, no se permite la entrada a niños menores de 16 años. Se pone énfasis en la ropa elegante y deportiva. Es obligatorio realizar una reserva y abonar un depósito al realizar la reserva. ¡Nos gustaría agradecer a todo el equipo por esta velada extraordinaria y ya estamos esperando nuestra próxima visita!

28/05/2025: Una experiencia de 10. El servicio es inmejorable, las explicaciones al detalle, coordinación, sabiduría. El somelier es muy amable y un gran profesional. Comida y puesta en escena espectacular. Los tiempos entre plato y plato son perfectos. Para nosotros el plato de bogavante y el ravioli, de lo mejor. Una obra maestra. Mi segunda vez en Voro y pienso volver. Gracias.