La Casita Bistrot en Capdepera

13/07/2025: La experiencia con el menú VORO (18 degustaciones ) ha sido maravillosa. Las dos estrellas se notan y se degustan en cada bocado. La atención de todo el personal es fantástica y las explicaciones de Adrián muy adecuadas. Sin duda un lugar para recomendar y repetir.

13/07/2025: El aforismo lo dice: las comparaciones son odiosas; y yo añadiría: ¡pero para las personas, inevitables! Al salir del restaurante la discusión era si la visita a establecimientos de esta categoría debe considerarse una “experiencia” o valorar la comida, y sólo eso. Inmejorable propuesta culinaria, más aún por personas mallorquinas que ven valorados hasta el extremo ingredientes y platos tradicionales de Mallorca, magistralmente combinados con platos andaluces que se complementan a la perfección. ¡Enhorabuena! En cuanto a la experiencia, nos faltaron algunos detalles. A veces la “sintonía” entre personas lo condiciona todo. El trabajo de los profesionales de la sala es excelente. coodinación entre camareros. Por otro lado, estos “errores” son para mí muestras de que las personas no somos perfectas y también dan pie a establecer conversaciones y complicidades entre servicio y comensales que pueden convertir lo que decíamos si es sólo una comida o es una experiencia. y crea ese vínculo. La posibilidad (¡y ahora vienen las comparaciones!) de ver la cocina y el trabajo de los cocineros, así como la posibilidad de cruzar, aunque sólo sea una mirada directa, con el chef;