La Cartuja Bar en Calvià

18/10/2025: Hemos tenido la suerte de disfrutar de un brunch-comida de cinco etapas que ha sido toda una experiencia memorable. El ambiente es sencillamente fantástico: primera línea de mar, un día soleado y tranquilo, temporada baja y un servicio muy amable que nos ha hecho sentir como en casa. Además, un detalle que nos ha encantado es que la decoración incluye almohadas de tela de lenguas de Tejidos Vicens En cuanto a la comida, hemos empezado con zumos y fruta natural, un yogur ecológico delicioso y después un surtido de pan y quesos de Menorca, Mallorca y Formentera, acompañado de aceite de Oliva de la DO Ni azul ni verde y embutidos ibéricos. También había anchoas finas, pescado seco de Formentera y una confitura casera de la madre de Chef Marga Coll que ha sido espectacular. Después hemos seguido con tortas de verdura, cocarrois y panadas pequeñas, y después tres platos con huevos: un huevo con trufa, uno con sobrasada y uno con frito mallorquín, todos increíbles. Y el postre, entre pasteles, rubiols, cremadillos y otros dulces, han sido un final perfecto. En definitiva, un 10 sobre 10 por este cuidado espacio, con vistas increíbles y una propuesta gastronómica de primer nivel. ¡Un lugar para recomendar y repetir!

10/10/2025: Una cata de 7 platos muy bien compuesta. El maridaje de 5 vinos con solo vinos mallorquines fue realmente bueno. ¡Excelente relación calidad-precio!