La Carissa en Capdepera

24/08/2025: Muy recomendable. Servicio muy amable y muy buena calidad.

24/08/2025: Crítica gastronómica – Restaurante Alcapone, Cala Agulla El Restaurante Alcapone, en Cala Agulla, sorprende desde el primer momento por la calidad de sus ingredientes y la generosidad de sus platos. Nuestra experiencia comenzó con una bruschetta que bien podría definirse como un homenaje a la sencillez italiana: ración grande, ingredientes fresquísimos y sabor impecable. Un entrante de 10 que abre el apetito y eleva las expectativas. Como primer plato probamos la pizza, con un topping excelente tanto en calidad como en cantidad. Tomates, quesos y embutidos de primera. Sin embargo, la masa no estuvo a la altura del resto; una verdadera lástima, porque con una base más trabajada habría sido fácilmente la mejor pizza que he probado nunca. El gran triunfador de la noche fueron los espaguetis a la boloñesa. Plato abundante, con una salsa cargada de carne y sabor, perfectamente equilibrada y con ese punto casero que hace que quieras acabar hasta la última hebra de pasta. Un plato sobresaliente que merece un 11 sobre 10. El servicio acompaña a la cocina: camareros atentos, rápidos y simpáticos, lo que completa una experiencia redonda en sala. Solo un lunar en la velada: pedí un café con leche para terminar, y fue una gran decepción. Ni de lejos estuvo a la altura de un café italiano; digamos que si el mismísimo Al Capone lo hubiese probado, lo habría escupido sin pestañear. Una pena, porque un buen café habría coronado una comida excelente. En definitiva, Alcapone es un restaurante donde la calidad de los ingredientes y la atención del personal brillan con luz propia. Si mejoran la masa de sus pizzas y elevan el nivel del café, estaríamos ante una referencia indiscutible en la zona. Muy recomendable para disfrutar de buena comida italiana en Cala Agulla.