La brasa steak y tapas en Santa Brígida

30/03/2025: Estuvimos para comer y la atención fue de 8, al llegar el camino hasta la puerta y la zona de aparcamiento es una parcela de tierra, si llueve la llegada al restaurante se complica un poco. La que imagino que es la dueña estuvo atenta en todo momento pero el resto del servicio que tienen aun tiene que mejorar, están algo dispersos y un poco lento. El local es muy rustico pero muy bonito, la comida estuvo bien, pedimos chuletillas de cordero y punta de solomillo, además un queso a la parrilla que estaba bastante rico. El único pero que puedo poner es que al pedir el café la taza tenia en el fondo una mosca que mi mujer casi se come, no acababa de caerse en el café imagino que estaría previamente en la taza y no se verifican antes de servirlo. Ante este incidente nos faltó un poco mas de empatía por parte de todo el personal. En cuanto al precio por los 3 platos que comenté, 3 cervezas 0,0 y 2 cafés 85€.

30/03/2025: El Bodegón Vandama es una auténtica joya en Gran Canaria. Ubicado en un entorno natural privilegiado, ofrece una experiencia única donde se combinan gastronomía, tradición y un servicio excepcional.El ambiente acogedor y rústico, Alvaro y Beatriz te hacen sentir como en casa . La comida es simplemente espectacular. Probamos su típica ensalada con miel y pipas y el queso de la isla, solomillo y salchichas mano de hierro .Todos los platos estaban perfectamente preparados, con sabores auténticos y una presentación impecable. Además, la carta de vinos es impresionante, con una gran selección de vinos locales que maridan a la perfección con la comida. El servicio fue de primera categoría: atentos, profesionales y con un gran conocimiento de la cocina y los vinos que ofrecen. Sin duda, una experiencia gastronómica que merece repetirse. Recomendado al 100%, ya sea para una comida especial o para disfrutar de la esencia de la cocina canaria en su máxima expresión. ¡Volveremos pronto!