La Bodeguita de Güime - Tapas Bar en San Bartolomé

15/06/2025: Local muy acogedor y muy bien decorado. Tiene terraza. Disponen de una gran selección de vermut, vinos blancos y tintos principalmente de la Rioja Alavesa pero también tienen de la isla. El trato espectacular porque te informan de todo a la perfección, si pides demasiada comida te lo dicen y estàn atentos para servirte o resolver cualquier duda. En pocos establecimientos se encuentran profesionales como aquí. Como invitación de bienvenida sirven almendras a baja temperatura con romero y sal marina. En la carta hay varios entrantes y varios platos principales, todos caseros, de verdura, carne y pescado. Pedimos embutidos ibéricos y quesos artesanales, nos aconsejaron pedir media porque creian que era mucha comida, y tenían razón. Carpaccio de solomillo, tartar de atún con helado de wasabi y salmón marinado. De postre, todos caseros, brownie con helado y tarta de mandarina. Todo riquísimo, no se puede poner un "pero" a nada. Totalmente recomendable para ir a comer, picar algo o simplemente tomar algo. Relación calidad precio muy bien. Totalmente recomendable.

14/06/2025: Disfrutamos de una comida y una bebida estupendas con un amigo. Unos grifos originales que destacaban de la carta de tapas habitual. Nos parece genial. El hecho de que todos los vinos de la carta se sirvan por copas también es muy agradable. El servicio podría ser un poco más atento; tuvimos que recordarles tanto el agua como la cuenta. No pidieron postre ni una segunda copa de vino. Lamentablemente, acumular puntos no funciona. El amable señor no pudo añadir los puntos a mi cuenta. Prometió hacerlo más tarde usando mi número de móvil, pero aún no lo ha hecho. Sin duda volveremos, porque es una idea genial. PD: Después de escribir esta reseña, ¡me acreditaron los puntos inmediatamente! Me parece genial, y demuestra que el equipo de La SEDe es atento y se interesa por las opiniones de los clientes. Muchas gracias y hasta pronto.