La Bistrológica en Badajoz

Fenomenal, nos ha encantado todo, la comida muy buena relación calidad precio, el cocinero genial, gente muy amable. Si volviese no me perdería el cochinillo, las vieiras y la caja de bacalao. Exquisito.

Todo que probamos estaba realmente increíble! La torrija al final espectacular 🤩 la selección de vinos también. El servicio también muy bueno 10/10 🤗 Volveremos!

La verdad es que hace tiempo que no sentía ganas de publicar opiniones, pero al cenar en este, no sé cómo definirlo, es más que un restaurante,....., un local para sentir. Fuimos mi mujer y yo hace una semana. El servicio impejorable, la verdad es que es una parte muy importante. La comida ..." guau". Normalmente me fijo en las opiniones y recomendaciones de otros usuarios y , por supuesto, tenían razón. No puedo decir nada más con palabras, os pongo las fotos y espero que os den la curiosidad suficiente para acercaros y saborear estos manjares. Enhorabuena al equipo por el trabajo que mostráis!!!

La primera vez que iba y en general ha sido un restaurante notable con un buen servicio. La comida está muy buena, para comenzar pedimos como platos individuales el sashimi de salmón miso flameado y la vieira gratinada con alioli oriental y cumplen muy bien para ir abriendo boca. A continuación, unas cremosas croquetas de lava ibérica y sin duda lo mejor quizá fue la lasaña de ternera madurada con bechamel de parmesano, te dan ganas de repetir. Para cerrar unos magníficos postres, uno más llamativo como la bistropócima de frutos rojos y chocolate blanco y otro más tradicional como la torrija caramelizada con helado de café portugués.

Segunda vez que venimos, la comida fantástica, pedimos la ensalada de queso de cabra con Chutney, las croquetas, el tartar de salmón para empezar. Estaba todo increíble la verdad. Después pedimos un solomillo de ternera al punto, de lo mejor que he probado en carne. De postre pedimos la bistropócima y la torrija, ambos postres riquísimos. Tiene opción fuera de carta para niños, un pollo empanado con patatas y tomate frito que está muy muy bueno. Hemos salido más que satisfechos. Había un pelín de ruido pero es entendible por la fecha en la que fuimos. El trato por parte del personal no se queda atrás, han estado muy atentos en todo momento, y los tiempos para traer la comida, a pesar de que estaban llenos, ha sido perfecto. Toca repetir pronto!

Buen trato y buen servicio. Buenas cocina elaborada.

100% recomendado, ambiente super tranquilo y un joven super super profesional, sin duda volveríamos a ojos cerrados; muchas gracias por la atención, la comida es espectacular.

¡Una experiencia simplemente espectacular! Desde el primer momento, el Jose nos atendió y fue impecable, atento y muy amable, haciéndonos sentir bienvenidos y cuidados en todo momento. El personal demuestra una gran pasión por lo que hace y eso se nota en cada detalle. En cuanto a la comida, ¡una auténtica delicia! Cada plato estaba lleno de sabor, perfectamente presentado y preparado con ingredientes de excelente calidad. Se nota el cariño y la dedicación en cada bocado. Sin duda, es un lugar al que dan ganas de volver una y otra vez. Servicio excepcional, comida extraordinaria y una experiencia inolvidable. ¡Totalmente recomendado!

Muy buen restaurante , la comida buenísima , camareros súper simpáticos y muy buena decoración. También tiene terraza y mesas dentro

Comida: todo muy bueno pedimos carpaccio de picaña impresionante no lo habíamos comido nunca. El bonito espectacular y las vieras muy buenas. Restaurante aconsejable 100 por 100 precios adecuados sin pasarse incluso con los vinos. Si volvemos a Badajoz repetiremos.