20/04/2024: Garantía de que todo lo que pidas estará bueno, el trato inmejorable, dejar un huequito para probar los postres.
30/03/2024: Local ubicado en Mairena del Aljarafe, en una pequeña calle del bulevar junto a parque, lo que hace que la zona y por ende su pequeña y agradable terraza, sea muy tranquila.
Su interior no muy amplio, pero realmente espectacular. Al acceder al local parece que te adentras en una pequeña cueva, donde los materiales empleados, los colores combinados y la iluminación que la acompaña crean un espacio diferente, acogedor y muy especial, donde se respira calma y desconexión total.
Su propuesta gastronómica no muy amplia, pero sí variada y muy atractiva con presencia de cocina argentina, italiana, asiática y por supuesto mediterránea. Nosotros optamos por pedir varias cosas a compartir para así degustar más variedad.
Comenzamos con unas croquetas de gambas y unas croquetas de boletus y trufa, ambas realmente buenas. De rebozado grueso y poco habitual, doradas y crujientes en su exterior y cremosas y sabrosas en su interior. Ambas de sabor potente, no sabría con cuál quedarme, aunque si hay que elegir serían las de boletus y trufa.
Seguimos con un tataky con alga wakame y salsa teriyaki, un manjar de sabor intenso fue este. Nos encantó.
Para finalizar pedimos un curry de verduras y langostinos sobre arroz jazmín. Curry de sabor suave y a su vez notable, que daba toque de diez a las verduras en su punto perfecto de cocinado y a los langostinos que iban con esta, generosos en cantidad y muy sabrosos en paladar. La combinación con el arroz del curry, como siempre, valor seguro. Nos gustó muchísimo.
No puedo finalizar sin hacer mención especial al trato tan profesional y agradable por parte del personal, ellos ponen la guinda a la experiencia sin duda alguna.
En cuanto a relación calidad precio correcta. Ni que decir tiene que regresaré.
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