la Abadía de Eslonza en León

11/01/2026: Fenomenal!!. A estas alturas dudo que Casa Mando no tenga ya mil reseñas positivas. Yo describiré mi experiencia que fue estupenda. Fuimos a cenar en la noche de reyes. El personal muy atento y servicial, nos indicaron cual era nuestra mesa y junto con unas buenas aceitunas esperamos los platos. Pedimos solo 4 cosillas, y las pondré por orden de preferencia. Los rabiolis con yema de corral, que estaban ricos pero mi expectativa era ver chorrear la yema y desgraciadamente había cuajado, ojo que entiendo perfectamente la gran dificultad del plato. Continuamos con los puerros braseados con foie y reducción de naranja que estaban impresionantes, una cazuela de verdinas con centollo a la sidra, que estaban de quitar el sentido y por último otra cazuela de pico pardal con pato, hongos y foie... eso es tocar el cielo y volver. ¡¡¡Madre del amor hermoso!!!. Al postre no llegamos, no porque no nos apeteciera, si no porque estábamos llenos. El precio aunque alto me parece super correcto, acorde a lo ofrecido; viendo la atención, la delicadeza y el saber hacer tras los platos, estoy las que deacuerdo. Yo vuelvo, lo tengo clarisimo, me han quedado unos cuantos platos que quiero probar.

09/01/2026: Hicimos la reserva para cenar a través de la propia web de Casa Mando. Carta amplia, con productos de calidad, muy bien preparados y con un servicio profesional. Buena calidad precio. Repetiría. 📸 Vieiras. Canelones de carrillera. Cochifrito.