KEA Basque Fine Food en Vitoria-Gasteiz

Si buscas calidas en Vitoria, KEA es un acierto seguro. El producto es de altisimo nivel, y sobretodo el servicio, educado y atento, que te explica cada plato y te aconseja si asi lo necesitas. En esta ocasion (porque volvere seguro) degustamos media racion de puerros de Mendavia, supertiernos y muy bien acompañados, y de principal su rape envuelto en panceta, jugoso y con una textura excelente. De postre… dificil eleccion, pero finalmente me decanté por la media racion de tabla de quesos, y que gran acierto! Un mix de 4 quesos deliciosos todos ellos, explicados y servidos excelentemente.

Bien. Comida elaborado pero caro para mi. Falta algo más de carta. Muy buen servicio y restaurante muy bonito y moderno.

Para nosotros uno de los mejores restaurantes de Vitoria. El trato es muy bueno, el lugar muy acogedor y la comida está espectacular. El precio es muy acorde a la calidad y a la cantidad. Muy muy recomendable

Un local precioso con una propuesta bien ejecutada. Fuimos en pareja, pedimos cosas al centro para compartir y culminamos con las sugerencias del día de pescado y carne. Perfecta ubicación y precioso lugar.

Fuimos el sábado 16 de Agosto,en plena ola de calor a comer. Decir que tuvieron el gran detalle,para mí,de avisar a las 11 de la mañana que tenían algún problema con el aire acondicionado y que sí queríamos anular la reserva, que no había problema, también me comentaron que podían decirme de sitios por la zona dónde podría comer,ante tal eventualidad, después de consultar y teniendo en cuenta el detalle y que las personas que invitábamos era a este restaurante al que queríamos llevarles , hablamos de nuevo con la gerencia y nos dijeron que ellos habian hecho todo lo que estaba en su mano (aire acondicionado portátil en comedores, ventiladores) y nos decidimos por ir. Menos mal, ya que como siempre que hemos ido terminamos encantados. Siempre hemos elegido comedor privado,la temperatura estaba bien, sin problema, la comida, cómo siempre,un placer y nuestros invitados quedaron gratamente sorprendidos tanto por la comida, el comedor privado y el servicio, un equipo majísimo. En fin,que esperando a que se de la mínima ocasión para volver.

Un sitio genial tanto la barra como el restaurante La Gilda Joxefa, espectacular!!!! Los puerritos, el steak tartar, los callos, el rape albardado.... todo buenísimo! Especial mención a María y sus recomendaciones Sin duda, un sitio de los pocos que quedan en Vitoria con buena atención No te lo pierdas!

Una maravilla. Producto, cocina, servicio y bodega. Todo exquisito.

Todo buenísimo y el trato estupendo. Muy recomendable la merluza, el matrimonio y la Gilda de la casa.

Visitamos KEA un lunes por la tarde y, para resumir, ¡estuvo genial! En detalle: el servicio fue estupendo; nuestros entrantes fueron la estrella de la comida, sobre todo el croissant de anguila y el original formato de las croquetas. Con los entrantes, bebimos un Rioja blanco de LaGuardia que maridaba a la perfección con los entrantes. De plato principal, comimos carrilleras de cerdo ibérico, probablemente la carne cocinada a fuego lento más tierna que he probado en mi vida. La salsa suave, salada y umami maridaba de maravilla con la espuma de puré de patata, que creaba una gran emulsión en la boca. En resumen, un 10. Y de postre, pedimos la tarta de queso. Para que os hagáis una idea de lo deliciosa que estaba, hoy visitamos San Sebastián y comimos nuestra habitual "mejor tarta de queso vasca", del restaurante La Viña. No se comparaba con la tarta de queso de KEA. La tarta de queso tiene un sabor distintivo que creo que se debe a un queso único. Y, por último, un gran reconocimiento al servicio: nos atendió una señora encantadora desde Colombia que fue excelente con los vinos, las habilidades sociales y el servicio. Sinceramente, mejoró nuestra experiencia de un 9/10 a un 10/10. 10/10, ¡lo recomiendo y sin duda volveré!

Servicio excelente!! Comida muy bien elaborada.