Kausa Taberna en Gijón

Una cena donde Perú y Japón se encuentran en una armonía sorprendente. El pisco abrió la velada con suavidad y muy buen equilibrio. Las gyozas de cerdo llegaron jugosas, llenas de matices y con un relleno bien trabajado. El Kausa Roll destacó por su frescura y por un equilibrio perfecto entre sabor y textura. El Chaufa Kausa aportó esa potencia deliciosa que reconforta y que define bien a la cocina peruana. Los langostinos crujientes fueron otro gran acierto: ligeros, sabrosos y con un rebozado impecable. Para cerrar, el postre “Suspira por mí” fue un final perfecto: ligero, aromático y muy bien ejecutado. ✨ 📍 Calle Santa Doradía 5, 33202 Gijón (Asturias) 💶 95 € / 2 personas ⭐ 8/10 by @chefmspin.recetas

Una experiencia magnífica. Vuelvo cada vez que estoy en Gijón y cada vez me maravilla.

Todas las platas que comimos si uno era bueno el otro mejor

La comida esta deliciosa bien elaborada con productos frescos ya que su sabor lo dice todo.la presentación es ideal y el restaurante es muy bonito y agradable,el ambiente es genial para comer relajado.me encantó.

Es uno de los restaurantes a los que siempre me gusta volver,éramos dos a cenar con reserva,buen ambiente en el salón y servicio amable,pedimos gyozas vegetales buenísimas,langostinos en salsa tártara,para repetir ,muy ricos ,el sushi,"trilogía de kausa" espléndido,así como el wok de lomo que nos encantó,el postre,"suspira por mi", muy bueno,también nos gustó mucho. Volveremos.

Nos ha gustado muchísimo , toda una experiencia , buen asesoramiento. No nos ha parecido caro. Cuando vuelva a Gijón repetiremos

Definitivamente es de los mejores restaurantes de Gijón, nunca falla, buena bodega,servicio,limpieza, buena relación calidad precio. Llevamos visitándolo varios años y nunca nos defrauda, el shusiMan un monstruo en cocina,limpio, rápido amable, siempre nos sentamos frente a el porque es digno de ver si servicio y trabajo. Hoy la persona encargada de explicar os comida y servicio fue TOP. Seguir así!

Trilogía de causas sin mas, pretencioso, no recomiendo, el sashimi de salmon 10/10, el lomo salteado al wok 8/10, la carne de calidad top y cocción perfecta, los legumbres también con la excepción del pimiento que estaba demasiado sazonado pero la porción es buena y todo lo demás perfecto.

Maravilloso sitio fusión japo-peruana en Gijón. Excelente y amable servicio, comida muy rica, buenas sugerencias. Volveremos

Debería adjuntar fotos porque necesito sumar puntos como...reseñero? Reseñador? Bueno, no lo he hecho, me he limitado a disfrutar comiendo, porque este es un sitio donde mandan las papilas gustativas, no la vista. No exagero si digo que he cerrado los ojos para degustar mejor la comida. Todo buenísimo, destacando el rabo de toro con langostino (sí, así como suena) en el que mojamos la salsa con pan...de castaña. Todo innovación en un sitio donde, para culminar, la atención al comensal es soberbia.