Jose Carlos Garcia en Málaga

Hace tiempo que quería probar este restaurante y por fin pude ir el otro día. La ubicación en el Muelle Uno es espectacular, con unas vistas al puerto que hacen que la experiencia empiece bien desde el primer momento. El menú degustación es interesante, con platos que sorprenden por su creatividad y presentación. Me gustaron especialmente las elaboraciones con productos del mar, muy bien ejecutadas. El servicio fue atento aunque en algún momento se notó algo de espera. El precio es elevado, pero acorde a lo que ofrecen. Una buena opción para ocasiones especiales.

Tuve la oportunidad de cenar en este magnífico restaurante y la experiencia fue realmente memorable. La ubicación frente al puerto de Málaga crea un ambiente único y sofisticado. La propuesta gastronómica del chef José Carlos García es excepcional, con platos que combinan tradición andaluza e innovación culinaria. El servicio fue atento y profesional durante toda la velada. Recomiendo especialmente el menú degustación para disfrutar de la variedad de sabores que ofrece. Sin duda, un lugar imprescindible para los amantes de la alta cocina en Málaga.

El ambiente es muy bueno, el servicio es atento y la comida está muy bien presentada y deliciosa. Una experiencia excelente

Un autentico disfrute para los sentidos

Una experiencia gastronómica excepcional en el restaurante con estrella Mich elin de José Carlos García. La cocina es de altísimo nivel, con platos innovadores que combinan tradición andaluza con técnicas vanguardistas. Cada plato es una creación artística magistral. El servicio es impecable y el equipo muy profesional. Las vistas al puerto son espectaculares. El menú degustación es una experiencia inolvidable. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de España. Totalmente merecedor de su estrella Michelin. Imprescindible reservar.

Un lugar muy agradable, la comida estaba increíble. Tardaron un poco en tomarnos el pedido porque los camareros son nuevos o inexpertos.

Increíble experiencia, repetiré nuevamente, buena comida, buen servicio y buen ambiente

Cómo siempre, comer en José Carlos García es un a experiencia maravillosa.

Experiencia única llena de sabor, productos de primera calidad y gran elaboración. Recomendable al cien por cien.

No todos los días se tiene la oportunidad de comer frente a los yates del puerto de Málaga. Esa es la primera sorpresa al llegar al restaurante del chef y propietario José Carlos García: un espacio luminoso, elegante, con un aire contemporáneo y un punto canalla que parece estar en diálogo constante con el Mediterráneo. Jardines verticales, detalles de diseño industrial y una atmósfera relajada convierten la visita en algo especial desde el primer minuto. En pleno barrio de La Malagueta, el chef malagueño ha creado un universo propio donde se respira personalidad. Cada rincón tiene su carácter: desde la terraza con vistas a la Alcazaba y la Catedral hasta la mesa de la cocina, que permite ver al equipo en plena acción. La sala, dirigida con maestría por Lourdes Luque, aporta calidez y hace que todo fluya de manera natural. La cocina de José Carlos García es honesta y vibrante, con el producto local como protagonista, aproximadamente un 70% procede de la despensa cercana, pero siempre abierta a influencias de sus viajes. Su propuesta se centra en dos menús degustación que evolucionan con la temporada, pensados para sorprender y emocionar. En mi visita pude comprobar cómo cada plato es un guiño a la tradición malagueña interpretada desde la creatividad. Desde pequeños aperitivos llenos de sabor hasta elaboraciones más complejas, todo llega a la mesa con una puesta en escena impecable. No faltan referencias a recetas de la tierra como la porra o el ajoblanco, ni homenajes familiares como el tocino de cielo de su abuela, que aportan ese toque de memoria y raíces. Salir de este restaurante es llevarse un recuerdo que va más allá de lo gastronómico. Es vivir la cocina de un chef que ha sabido combinar territorio, creatividad y una personalidad única, con el Mediterráneo como telón de fondo. Una experiencia inolvidable en Málaga, perfecta para quienes buscan algo más que una comida: una vivencia.