Izartza Gastrobar en Vitoria-Gasteiz

28/02/2026: La gente que trabaja ahí es increíblemente genial, pero sigo insistiendo en que no se puede calcinar la base de una pizza cuando pagas 3€ la porción. No es normal llevan años con el mismo problema. El equipo anterior acabó dominando muy bien el horno para que no se quemase. Esa es mi única pega. La cocina te mira mal si te oyen pedirla ( no calcinada). De verdad que sabe amarga cuando la queman. Me gasté 50€ en dos pizzas de 8 porciones. 25€ por pizza y se quedaron 4 pirciones sin comer porque estaba quemada. 16€ que tire. Una verdadera pena.

04/02/2026: Excelente todo, la atencion, las pizzas riquisimas y el ambiente muy tranquilo. Recomendable 100%