ISAIAS SANDINO RONCERO en Amorebieta-Etxano

25/05/2025: Poco antes de finalizar nuestras vacaciones descubrimos en nuestra ruta el Boroa Jatetxea. Habíamos hecho una reserva la noche anterior para el siguiente almuerzo, a las 13:30 h. Fuimos los primeros huéspedes al principio. La Jatetxea está situada pintorescamente en medio de una zona ajardinada preciosa en una suave pendiente con vistas a las montañas circundantes. Nuestro servidor fue muy cortés, atento y para nada intrusivo. El menú de 10 platos que elegimos, con un precio de 100 € por persona, fue exquisito; sólo nos abrumó un poco la complejidad de los distintos sabores del postre. En definitiva, una experiencia maravillosa que sólo podemos recomendar.

24/05/2025: Boroa Jatetxea es un restaurante fantástico que merece más reconocimiento. Aunque actualmente tiene una estrella Michelin, creo que debería subirla a 3. La comida es increíble y el servicio, excelente. Recomiendo encarecidamente este restaurante a cualquiera que visite Bilbao.