Imperial en Figueres

10/02/2025: El restaurante tiene un ambiente característico y acogedor, con una ambientación que recuerda al estilo catalán. Los platos son realmente excelentes, en especial el plato típico catalán, que nos convenció por su sabor y calidad de los ingredientes. Desafortunadamente, el servicio fue muy confuso y poco atento. Tuvimos que pedir pan tres veces, y al final llegó casi al final del aperitivo, junto con la sangría, que esperamos mucho a pesar de que el pedido estaba hecho con antelación. Otra confusión se produjo con un plato pedido: habíamos pedido una ensalada de salmón, pero nos sirvieron una simple ensalada de tomate. Sólo después de probar un poco nos dimos cuenta del error y lo dejamos casi intacto. Tras informar del problema, el camarero se disculpó, pero el plato seguía en la cuenta al precio de 13€, lo que no debería ocurrir en un restaurante de este nivel. Un punto a favor es la cocina abierta, que hace que todo sea más transparente. Sin embargo, este aspecto resultó ser un arma de doble filo: con el chef tosiendo sin taparse la boca y usando su celular mientras cocina, una falta de higiene que nos deja perplejos. Es una pena estos descuidos porque el lugar tiene mucho potencial.

09/02/2025: Cocina sabrosa y creativa. ¡Volveremos con mucho gusto!