Il Capo Mangia en Almería

25/05/2025: Ha sido la primera vez que lo visito, un lugar diferente donde la comida tiene una excelente presentación, con una explosión de sabores en cada uno de sus platos, todo ello acompañado de un buen servicio, con las explicaciones pertinentes.

19/05/2025: Una propuesta fresca y necesaria en Almería Por fin un restaurante que rompe con lo habitual en Almería y apuesta por una cocina creativa, elaborada y con identidad propia. El espacio es íntimo y acogedor, con un salón de pocas mesas que invita a la calma y la conversación. No dispone de terraza, pero no la necesita: la experiencia se centra en el interior, donde cada detalle está cuidado. La carta es variada, con platos que sorprenden tanto por su técnica como por su presentación. También ofrecen un menú degustación que permite explorar a fondo su propuesta gastronómica. El servicio es impecable: cercano, profesional y con recomendaciones siempre acertadas. La cocina estuvo a la altura de las expectativas: sabores definidos, producto bien tratado y combinaciones que funcionan. Una experiencia redonda. Sin duda, un lugar al que volver.