ibéricos&ALHAMBRA en Granada

La comida es deliciosa, el servicio es excelente, las sonrisas y la amabilidad y la tarta de queso de Victoria es la mejor que hemos probado jamás.

Ambiente y lugar muy agradables. La comida es muy buena y abundante.

Hola, Victoria, anoche me entró hambre otra vez y de repente pensé en la comida de tu sitio y en tu sonrisa tan cálida y amable. Me dieron ganas de volver a Granada a comer otra vez. Recomiendo este restaurante sin dudarlo. Remontémonos a hace dos meses. Acababa de llegar a Granada y decidí comer aquí. Desde el momento en que entré, el personal fue increíblemente amable. Se llamaba Victoria. Si la calidez de Sevilla es absoluta, mi primera impresión de Granada fue fácilmente del 200%. Ahora, hablemos de la comida. Diría que este lugar fue mi despertar culinario en Granada. La forma de preparar los platos y la combinación de los ingredientes inspiraron mi propia cocina después, y todo lo que probé estaba absolutamente delicioso. Acabé volviendo más de una vez, y la verdad es que este restaurante ocupó gran parte de mi viaje a Granada, simplemente porque la comida era tan fresca y tan buena. Una cosa que realmente me sorprendió en Granada: siempre que pides una bebida, te sirven tapas: pan con aceite de oliva y jamón ibérico. Primero, el salmorejo, que pido en todas partes siempre que está disponible. Victoria me dijo que el suyo es casero. Además del huevo picado y el jamón ibérico de siempre, añadieron algo creativo: manzana en dados. La manzana crujiente aportaba frescura y un suave contraste agridulce que realzaba el salmorejo frío a la perfección, acentuando su intensidad. La textura crujiente junto con el huevo y el jamón hacía que cada bocado fuera completo y satisfactorio: el toque final. Solo con escribir esto se me hace la boca agua de nuevo… Sé que volveré a Granada y, sin duda, volveré a comer aquí. El plato que más me sorprendió fue esta ensalada: burrata, canónigos, melocotón amarillo, pistachos triturados, jamón ibérico, balsámico de Módena (¿quizás?), zumo de limón, uvas rojas asadas, aceite de oliva y, posiblemente, un chorrito de vino tinto. Me inspiró muchísimo para mi propia cocina. Después pedí esta ensalada tres veces; así de buena estaba. Fresca, vibrante y absolutamente deliciosa. Para terminar, me tomé una tarta de queso vasca con pistacho, seguida de un chupito, ¡de un trago! Después, probé aún más platos, y todos estaban deliciosos. En este punto, solo me queda una cosa: ¡Por favor, abran este restaurante en Londres! ¡Londres los necesita!

Comida excelente, buen vino, personal encantador. Una experiencia maravillosa. Lo recomiendo al 100%.

Muy rico todo y muy buena atención. El bocadillo de mortadela y burrata y la tarta de queso lo mejor.

¡Este ha sido el mejor restaurante español en el que he comido! Es el único sitio del que he escrito una reseña. Los ingredientes son muy frescos y, sobre todo, el dueño es un encanto. Os recomiendo muchísimo venir. Menú coreano: ensalada de burrata, salmorejo y sándwich siciliano de Maltadella.

muy bueno y mus amables, repetiremos sin duda

El servicio y la comida increíbles

Muy amables y atentos con los comensales.permiten entrar con mascotas lo que nos ayudó a comer sin pasar frío fuera

¡Comida y servicio increíbles! ¡Victoria fue increíble! ¡Un lugar genial para almorzar o cenar! Intentamos hablarles en español, pero su inglés era mejor. ¡Lo recomiendo muchísimo!