Hotel Rural Coto de Quevedo en Torre de Juan Abad

Una experiencia única en todos los sentidos.Hotel Rural con encanto, acogedor , familiar y que te puede sorprender mucho. Disfrutamos del menú Raíces en cena durante el cual se realizaron 3 pases mientras se degustaban los aperitivos acompañado de las recomendaciones del servicio en sala y los mejores vinos de la zona, en barra pudimos ver cómo preparaban aperitivos muy elaborados con los mejores productos locales, ahumados, pisto manchego...perdiz..buñuelo de morcilla, todo muy sutil pero riquísimo...y una vez en comedor, disfrutar de ese delicioso cabrito lechal en salsa de ostras y guiso de bacalao con careta.Por último, y para deleite de los más golosos, 3 postres, primero helado refrescante con una espuma de cítricos y amareto, riquísimo..segundo espectacular de lo bonito q era, sabor intenso a violeta,con toques florales y sopa de frambuesa.Como broche final, una degustación de chocolates varios, bombones con sabores increíbles, ese cacahuete salado con sabor a cacahuete...y las conchas de magdalenas y chocolate negro..Una expericia q recomiendo disfrutar para guardar en la memoria de los sentidos.Agradecimientos a José Antonio, por su gentileza y trato cercano en todo momento y a todo el equipo de trabajo Enhorabuena!!!

Súper recomendable: Restaurante Evolución excepcional, un estrella Michelín en el que la creatividad y los productos de la zona están combinados excepcionalmente. El chef José Antonio y todo el personal nos han hecho sentir como en casa.. el hotel en un alto es un remanso de paz.. volveremos

El menú degustación con estrella michelin es ESPECTACULAR , un precio muy ajustado para la calidad en el menú y aún mejor en el servicio y atención de su personal, en nuestro caso quisiera mencionar la exquisita atención y simpatía de Manuela y María , muchas gracias

Hemos cenado, dormido y desayunado, la relación calidad precio excelente. Habiente comodo, tranquilo, agradable y trato muy cercano.

Este sitio es la mejor opción para disfrutar de la gastronomía y desconectar. Todo de lujo. Los dos restaurantes son una maravilla. Y el servicio es 10. El hotel pequeño y tranquilo. Decorado con gusto. Vuelvo seguro

Mi esperiencia en el restaurante espectacular tanto en la comida como en el trato. Con sólo una estrella michelin me ha gustado mas que otros que tienen mas. Por ponerle un pero, la cama de nuestra habitación resultaba pequeña. Por lo demas todo genial. Lo recomiendo.

Experiencia única....muchísimo nivel en sus platos con un equipo de profesionales que saben lo que hacen

José Antonio es una persona increíble. Teresa es una crack. Un sitio para repetir, la comida increíble y el ambiente incomparable. Viva la Mancha.

Como siempre que hemos ido ha sido una experiencia magnífica. Gran menú de proximidad, perfectamente armonizado con vinos de la zona. Muy amable y eficiente el servicio. Además aprovechamos para hacer noche y disfrutar mejor la experiencia.

Una pena no haber disfrutado de las vistas del comedor en el aperitivo