Hostal Asador Río Sil en Carballo

Muy buena comida y atención al cliente

El Restaurante Río Sil en Carballo es uno de esos lugares que destacan por su autenticidad, su respeto al producto y su impecable atención al cliente. Desde que entras, se percibe un ambiente cuidado, elegante y acogedor, donde cada detalle está pensado para que el comensal disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable. Su especialidad son las carnes gallegas de primera calidad. La selección de chuletones, carnes rojas y, en ocasiones, auténtico buey, es sencillamente espectacular. Las piezas son presentadas con mimo, con información sobre su procedencia y maduración, lo que demuestra el compromiso del restaurante con la excelencia. Cada corte es tierno, sabroso y cocinado al punto perfecto, ideal para los amantes de la buena carne. La carta de vinos es amplísima, con más de 180 referencias, y el personal está siempre dispuesto a recomendar el maridaje ideal para cada plato. También destacan los entrantes, como las anchoas de Santoña o quesos gallegos, y los postres caseros que cierran la comida de manera deliciosa. El servicio es otro de los grandes puntos fuertes: cercano, atento y muy profesional. Da gusto ver cómo conocen su producto y se preocupan porque te sientas como en casa. En definitiva, Río Sil es un restaurante al que no te cansas de volver. Calidad, tradición y pasión por la cocina en estado puro.

Comida excelente. Gente estupenda. Muy amable.

Espectacular la comida. La carne increíble. Atencion muy buena. Si se está en la costa da morte hay que ir sin dudarlo

Totalmente recomendable. Servicio y calidad excelentes.

Expectacular restaurante lo mejor de carballo servicios inmejorable, jefe y personal espectacular 👌

fue un auténtico placer venir aquí a comer, el trato es súper correcto y amable, y la comida es otro nivel de buena, una carne espectacular y un marisco esquisito , volveremos sin ninguna duda. lo recomiendo 100%

Fui el otro día a comer con mi familia. Los camareros muy atentos y serviciales. En cuanto a la comida, pedimos de primero unos entrantes y después carnes. Comida de calidad y muy sabrosa. Repetiré sin ninguna duda, lo recomiendo!!!

Si te gusta la carne de verdad, Río Sil en Carballo es parada obligatoria. La calidad de la carne de vaca es simplemente espectacular: sabor intenso, textura perfecta y un punto de maduración que marca la diferencia. Cada bocado demuestra el mimo y el respeto que le ponen al producto. El ambiente es acogedor, el servicio atento y profesional. Un sitio para disfrutar sin prisas y repetir sin dudar. De lo mejor en carne que puedes encontrar ¡Totalmente recomendable!

Esta reseña es exclusivamente del restaurante. La comida estaba, en general, muy rica. Lo que más nos ha gustado han sido las cigalas (en su punto de cocción justo), el chuletón (con un gran sabor; y ofrecen parrilla en mesa de necesitar pasar un poco más la carne) y la tarta de queso. Sin duda volveremos.😊