Horma Taberna en Getxo

21/06/2025: Cena para cuatro personas. Lugar pequeño y acogedor, con poco ruido de fondo. Comenzamos con la ensalada de bogavante acompañada de tartar de txangurro, mango y tomate, seguida de la corona de pulpo con huevo de gallina de corral y virutas de jamón; de ambos entrantes, el pulpo fue, sin duda, lo más destacable. También pedimos unas zamburiñas a la plancha, que estuvieron riquísimas. En lo que respecta a los principales, optamos por el solomillo con pimientos asados y el bacalao al pil pil. Ambos cumplieron con las expectativas. Por último, de postres, el sorbete —ligero y refrescante— y dos coulands, uno de queso y otro de chocolate. Si volviera, repetiría sin dudar la corona de pulpo y las zamburiñas, aunque probablemente prescindiría de la ensalada y del coulant de queso. Es un sitio que para celebrar una ocasión especial o darse un homenaje gastronómico volvería a tener muy en cuenta.

19/06/2025: Comimos a mediodía en Karola con amigos locales y la experiencia fue excelente. De entrantes pedimos pulpo y txangurroa, ambos platos destacaban por su calidad y preparación. Como principal, compartimos una urta de unos 2 kg, espectacular tanto en sabor como en el punto de cocción, a pesar del tamaño. El producto era claramente fresco y bien tratado. El personal fue muy atento y servicial durante toda la comida.