Hermanos Alba en Málaga

Excelente restaurante. Calidad de los productos que ofrecen, bien preparados y buen servicio. Las coquinas esquisitas. Nos hicieron una curiosa disección del pescado que cenamos. Solo hubo un detalle que hizo que no me sintiera completamente satisfecho. Escogimos un rodaballo que el camarero peso delante nuestro y nos dijo que eran 900grs. En la cuenta nos pasaron 1100. No se donde estuvo el error, pero quedan avisados ... lo compensamos con la propina. Volveremos sin duda porque la cena y el restaurante estuvo muy bien. Espero que esta próxima tengan una buena propina

Excelente restaurante, servicio perfecto y comida exquisita! Recomiendo 100%, volveré sin duda alguna, à bientôt :))

Muy buen producto, pero el local está nada preparado para dar el servicio. El humo que había dentro y fuera del local era insoportable.

Excelente experiencia de principio a fin. Probamos el menú degustación, el producto mejor tratado imposible, una delicia. Servicio amable, atento y tranquilo a pesar de estar lleno el local. Repetiremos sin duda.

Buen producto, buen servicio, buen precio!!! Parece fácil pero no lo es y en este sitio los tres aspectos son buenos. Es un sitio en el que no te vas a equivocar

Es siempre un acierto. Producto de calidad, los fritos insuperables. No falla nunca

Todo exquisito, tanto la comida como el servicio

Llevaba tiempo queriendo ir. Merece su fama. Producto de primera calidad. Atención excepcional, profesional y amable. Tiene terraza exterior y salón interior. Si tuviera que poner algún pero sería el ruido en el interior, se puede charlar pero se nota mucho el ruido circulante. Los platos recomendados son absolutamente recomendables: ensalada rusa top y patatas con carabineros, trufa y huevo delicioso. La carta de vinos es muy amplia e interesante. El resto de platos muy bien, el único plato que flojeó fue el tártar de atún. Personalmente me encanta la ubicación: Echevarría de El Palo es un barrio adorable.

Sitios donde comer. Lugares donde acertar. Hermanos Alba, en El Palo, pertenece a esa segunda categoría que en Málaga vale oro: la de los restaurantes donde el margen de error no existe. 2 adultos y 1 niño entre semana, parking cerca, terraza agradable y esa sensación tan poco frecuente de que todo encaja para que el almuerzo empiece bien incluso antes de sentarte. Luego llega la comida y confirma lo que ya intuías. La ensaladilla rusa entra en ese territorio donde ya no se comenta: se respeta. Poco más que añadir cuando algo está tan bien hecho que parece fácil, aunque no lo sea. Después gambas cocidas, bolos, conchas y mejillones franceses sencillamente de diez. Producto, punto de sal, frescura y esa forma de tratar el mar sin disfrazarlo ni estropearlo. Para el peque, calamar de arrastre frito (frito por volver el niño también). Y para rematar, una gallineta de kilo de las que justifican una comida entera. De esas que llegan a la mesa y te obligan a hacer una pausa, porque sabes que estás delante de algo serio. Pero en Hermanos Alba no todo descansa en lo que sale de cocina. Hay algo más todavía: el oficio del equipo. Están por encima de todo, dispuestos a bordar el servicio, a cuidar el ritmo y a seleccionar el producto con el criterio de quien sabe que aquí no se viene solo a comer, sino a disfrutar de la excelencia. No es una cuestión de precios. Es una cuestión de tranquilidad. De saber que cuando eliges este sitio, eliges éxito. Frase de servilleta: Hermanos Alba: una joyería marina donde el lujo se come.

Fuimos por primera vez ha hermanos Alba, iba con muy buenas expectativas y aún así las superó, producto de primerísima calidad, personal muy atento, amable y profesional. Sin duda volveremos a repetir la experiencia. ¡ENHORABUENA!