Guachinche Ramón en La Orotava

Y hubo que comer 🍽️ 🍇 El Guachinche Ramón en La Orotava (Tenerife), está ubicado en el garaje de la familia, rodeado de viñedos de donde extraen el vino que sirven. Está regentado en esta nueva etapa por Jéssica Martín, digna sucesora de la saga familiar que iniciara la explotación. 🥩 En Ramón es posible disfrutar de una experiencia tradicional de guachinche, destacando sus guisos, el pescado salado, pulpo, conejo o carne. 🍷 En las zonas vitivinícolas de Canarias es común encontrar establecimientos y locales, denominados guachinches, que comercializan el vino de su propia cosecha como medio para dar salida a los excedentes de este producto y en los que esta venta se acompaña de platos de la cocina tradicional o productos típicos. 🇮🇨 Los guachinches son una actividad y unos establecimientos arraigados en la cultura vitivinícola y gastronómica de una parte significativa de la población canaria y que contribuyen a complementar la oferta turística existente en el medio rural, mostrando un aspecto singular de los usos y costumbres autóctonos. 🍷 Mención especial merece el vino blanco que pudimos disfrutar en esta visita, de elaboración propia a partir de uvas de la variedad Listán blanco. Embotellado por Ruku Ruku Wine, nace del ensamblaje entre dos personas con una pasión común como son Jéssica Martín, viticultora y alma mater del Guachinche Ramón y Tomás Mesa, elaborador y consultor vitivinícola. Es este un vino que surge de un viñedo antiguo en Vilaflor, cultivado sobre las nubes, guiado en vaso irregular sobre suelos volcánicos. Está vinificado de manera tradicional y madurado en barrica trabajando sus lías. #HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #LaOrotava #Tenerife #Canarias #Vino #VinoDeCanarias #VolcanicWines #Guachinche #GuachincheRamón #SaboreandoTenerife #SaboreandoCanarias #QueSuerteVivirAquí #LatitudDeVida

El guachinche más auténtico que visité en toda la isla! Comimos muy bien y atención muy cercana.

Simplemente... increíble. Pruébalo para creerlo....

Comida bien. Gran ambiente, muy hogareño. Difícil acceso, sin Google es complicado encontrar el lugar.

Un lugar muy bonito, buena atención, y la comida variada y buenisima

De los mejores restaurantes que he probado. La comida muy original, con mucho sabor y además barato. No lo puedo recomendar más

Comida típica excelente, cualquier plato que elijas te sorprenderá! Servicio muy amable, coordinado y atento. Recomiendo llegar temprano a la hora del almuerzo para escoger en qué sala se quiere comer. Si va con camper o autocaravana es dificil llegar. Recomendamos aparcar en la zona de abajo o en la calle paralela que queda a mano izquierda

Hacía años que no comía tan bien. La comida es deliciosa. Se lo recomiendo a todo el mundo. Uno de los mejores vinos que he probado en mi vida.

No me parece un auténtico Guachinche por lo que sirven pero aún así comimos bien.

Guachinche perfecto para probar la típica comida canaria de verdad, gente muy amable y simpática, uno de los guachinches que hay que ir sí o sí