Guachinche Ramón en La Orotava

19/06/2025: Sin duda no hay mejor elección para probar un Guachinche tradicional. Todo perfecto y riquísimo.

16/06/2025: Edito esta reseña ya que, tras volver un año después, no puedo ponerles nada que no sean 5*. Reseña 2025: Parecía difícil pero comimos incluso mejor que en 2024. Los garbanzos con chorizo son para no para de comerlos nunca. Además pedimos el costillar de cerdo, el conejo en salmorejo y una mousse de gofio. El costillar estaba delicioso, el conejo también pero para los que venimos de la península aviso que el "salmorejo" no es lo que uno podría pensar, si no una especie de salsa de chimichurri hiperconcentrada. Está muy buena pero a mi se me hacía un poco excesiva. El mousse de gofio está buenísimo pero yo le pondría algo más de crumble. Finalmente, el café estaba muy bueno y el servicio es extremadamente amable. Repetiremos. Reseña 2024: Excelente sitio para comer cerca de la Orotava. El pan casero es increible, y lo acompañan con unos mojos muy buenos, destacando una especie de pasta de chorizo. El resto de comida (champiñones con queso, garbanzos y revuelto de carne), estaban realmente buenos. Muy buen polvito uruguayo para rematar. Tienen el detalle de que te hacen el cafe en una cafetera italiana individual y te la llevan a la mesa.