GastroBar21 en Coslada

12/04/2025: Deliciosa comida peruana 😋, mi marido español encantando con estos manjares

10/04/2025: Gasteizbar Barrio El Puerto, Plaza Del Mar Caribe, 6, 28821 Coslada, Madrid Un restaurante situada en una plaza peatonal enorme en el Barrio del Puerto en Coslada. Con terraza y muy bien ubicado. Pedimos el menú de fin de semana por 24€ y resultó más que correcto. Fuimos 4 personas y quedamos satisfechos con la velada. 🍲 Comida Un menú del día no muy variado, pero nuestra selección resultó bien por cantidad y buena mano. Primeros Arroz negro con chipirones y gambas Tres comensales pedimos este plato y obtuvimos premio. El punto del arroz bueno conviene de tropezones y un alioli de rechupete. Ojo a esto último muy arriba en el ranking. Berenjenas rebozadas con miel de caña. Cantidad más que aceptable, bien elaborada, el rebozado fino y sin exceso de miel. Se comía fácil. Segundos Cachopo de ternera Los cuatro pedimos está opción. Un tamaño ideal para uno, un rebozado excelente y una materia prima sabrosa. Muy bien ejecutado. Nada de grasa residual, bien escurrido y muy sabroso por dentro. Postres Torrijas con nata Postre correcto sin grandes alaracas. Crêpe de Nutela Una crêpe, siempre que se realice bien como fue el caso, da juego y te deja como un señor 🍷 Bebida Unas aguas y unos tintos. Nada a reseñar 🤵 Servicio El servicio de sala bien, pero falta de chispa. Al estar de cara al público, una sonrisa, una pregunta, de cómo les va, nunca viene mal. Quizá en esto cojean un poco, deberían estar más al quite con el cliente. Los tiempos entre platos bien, eso sí no tenían mucho público ese día. Según me comentan, son solo tres en el establecimiento y dan hasta dónde pueden. En este caso llegaron muy bien, pero algo más de empatía con el comensal no estaría de más. 🎉 Ambiente Decoración correcta, mesas amplias y el detallito de la chimenea mola. Buenos ventanales que hacen que entre buena luz. 🐷 Gochitos 🐷🐷🐷 ⬆️ A destacar La buena elaboración de la comida. Sabrosa, buena cantidad y una calidad ajustada al precio que ofrecen ⬇️ A mejorar La empatía con el comensal un poco escasa o casi nula. A día de hoy esto puede inclinar la balanza, ya que el nivel medio de la restauración ha subido tanto, que estos detalles han ganado en importancia. En conclusión, una buena experiencia, saciante y sabrosa. Merece la pena probarlo. Pero eso si, no esperéis un trato empático y amable, ahí necesitan mejorar y darle un empujoncito. #gocheando #gocheandoqueesgerundio #filustro #filustreandoqueesgerundio #gastronomía #restaurantes #coslada #menudeldia #madrid #cachopo