Gastrobar La Fábrica Brew-Pub en Cartagena

El trato de todos los camareros muy amables y atentos, la comida es la mejor de Cartagena: los mejillones al vapor, las marineras de salmón, la chuleta de vaca rubia gallega lo mejor, las cervezas muy ricas. Muy recomendable para compartir en familia. Gracias. Volveremos.-Miguel.

Lo mejor de la experiencia la atencion del personal. No teniamos reserva pero quedaban solo mesas altas y terraza por lo q decidimos quedarnos . Disponen de mesas interior y mesas en terraza . Me u estructirado para compartir , hamburguesas y carnes . Nos decantamos para Compartir : pan bao atún , gamba y wakame ( regular ), bao de carne deshilada ( bueno ) , patatas bravas ( muy buenas ), plato de degustación de croquetas ( regular ) , mini burger de chato ( lo mejor ) , alcachofas con velo ibérico y piñones ( alcachofas sin sabor , sin velo y sin piñones … mal ). No disponen de aparcamiento propio pero cerca hay sitio en la Calle .

Maravillosa carta y servicio a cargo de Alfonso.

El día de Navidad tuvimos el placer de comer aquí con la familia y salimos encantados por el ambiente, la comida, el servicio…. Todo un acierto, volveremos seguro!! Y la comida, como siempre perfecta. El bacalao confitado, el caldero, todo de 10.😍. Gracias Luis!!

Da gusto comer allí. Buenas comida, ambiente estupendo, buen servicio .... Totalmente recomendable.

Buena cerveza, comida muy rica y buen servicio, un lugar para echar un buen rato

Las cervezas artesanales de la Región están de moda. Hay buenas cervecerías como Mastia [ya no], se ofrecen en muchos restaurantes, hasta en el Magoga [no lo puedo confirmar, dejé de ir hace algún tiempo]; pero faltaba la cuadratura del círculo: fábrica y mesón. Ya la tenemos [lleva abierto unos tres años por lo menos]. Además en una zona que pedía diversión a gritos. Picoteo y buenos postres [dejaron de tener hace tiempo la tarta de zanahoria], también menús previa reserva. Mejillones a la bilbaína y pluma ibérica muy rica. Pale ale y Red ale y pale ale, suaves pintas. Esta crítica tiene sus años. Hemos vuelto después en diversas ocasiones, pero cada vez vamos con menos frecuencia. Personalmente no disfruto de las cervezas artesanales caseras, sí de algunas marcas consagradas; pero desde el cierre de Mastia (plaza de San Francisco) he perdido la curiosidad de probarlas. Vamos a lo importante. En cuanto a la comida: en este local siempre he disfrutado de los mejillones a la bilbaína y de sus carnes (cerdo ibérico y lomo de ternera). La (falsa) ensalada César del otro viernes noche fue una decepción <os tenéis que mirar la receta original>. Aunque el bacalao sobre brandada de bacalao estaba excelente; y el rodaballo plancha, recomendable. La alcachofa confitada no tiene que estar frita, aunque sea un rebozado de maíz ligero. Las croquetas las dejamos de pedir hace tiempo por su falta de sabor (bechamel sin nuez moscada). Cada vez es más difícil encontrar en Cartagena la cocina sana y sabrosa. Sobran ofertas de hamburguesas y refritos varios. Buen Alceño selección, al menos.

La comida espectacular y el trato muy familar. Totalmente recomendable

Local decorado con estilo industrial con muy buen gusto. Desde el local puedes ver la "fábrica" donde elaboran las cervezas. No hemos comido nunca ahí pero hemos visto salir los platos de la cocina y tienen muy buena pinta. Tienen una carta con muchas cervezas y están deliciosas, además te dar a probar un poco de algunos tipos para que decidas si quieres una cerveza entera de esa receta o no y mientras tanto te explican detalles sobre el sabor y los matices. El personal el muy simpático y agradable. 100% recomendable.

Una experiencia muy agradable. Una carta de picoteo sensacional, con un nivel de preparacion excelente. El tenderete de salmón, anchoas y boquerones, de lo mas divertido, a la vez que rico. Y las cervezas hechas en la casa, excelentes. Mas que recomendable.