Garai Baserria en Leioa

20/02/2025: Lo que está claro es que, con el restaurante Lukitxene, la cocina vasca tiene el futuro asegurado. Se trata de un restaurante-escuela de altísima calidad, donde los estudiantes de la Escuela de Hostelería de Leioa ponen en práctica sus conocimientos tanto en sala como en cocina, además de ejercer como sumilleres. Ofrecen dos menús cerrados a un precio muy competitivo. La decoración del restaurante es elegante, y destaca especialmente una mesa central para cuatro comensales que es interactiva y resulta muy interesante. Otro punto fuerte es su amplia bodega, con referencias de todo el mundo y un sistema de almacenaje digno de admiración. En cuanto a la comida, el nivel es alto. Se trata de platos de menú degustación bien elaborados y de muy buena calidad. Si quieres apoyar y apostar por las nuevas generaciones de la gastronomía, merece la pena visitarlo al menos una vez. Formar parte de la educación del futuro es una experiencia gratificante. Recomendable al 100%.

21/11/2024: Menú degustación por 22 euros , con pequeños fallos fabuloso con alumnos de 15,16 años