Fuji en Las Palmas de Gran Canaria

Sabores frescos y muy diferentes , buenísimo.

Muy recomendable si te gusta la cocina japonesa, ambiente muy bueno, local pequeño pero acogedor, la calidad en sus productos se nota en casa plato

Todo muy rico como siempre 100% recomendado.

El local es pequeño y bullicioso, pero a pesar de ello, es mi restaurante japonés preferido sin duda.

He venido a comer pensando que era un restaurante japonés muy bueno y afamado, pero realmente es un sitio donde el arte y el buen servicio se fucionan a la perfección. Al degustar los platos las sensaciones que evoca son indescriptibles, solamente igualadas con las grandes obras de arte. Que verdadero placer para los sentidos.

Ayer por la noche cenamos en el restaurante Fuji, y la experiencia fue sencillamente espectacular. La comida estaba deliciosa, el servicio fue súper atento y amable, y cada detalle fue cuidado a la perfección. Destacamos especialmente el carpacho de atún con aguacate y papaya, que sin duda ha sido el mejor carpacho que he probado en mi vida. Una combinación de sabores perfectamente equilibrada, fresca y llena de matices. Sin lugar a dudas, un lugar al que volveremos y que recomendamos a cualquiera que busque auténtica comida japonesa de calidad. ¡Gracias por una velada inolvidable!

Sensación agridulce. La verdad que la comida esta toda riquísima, muy bien elaborada y fresca. Pero la atención es dramático, osea malísimo. Íbamos con una persona celiaca, los camareros no tienen ni idea de las opciones sin gluten, que eso ya no era el problema porque lo preguntaban, pero pedíamos cosas y nos las quitaban y nunca las traían porque resulta que llevaban trazas. Que eso esta fenomenal, pero nadie nos decia, este plato no se puede, queréis esto o esto otro que si que se puede tomar, etc. Un asesoramiento malísimo. Una pena. Con todo, y sin saber ni lo que iban a traer ni lo que habíamos pedido tomamos carpaccio de atún, makis variados, sashimi de pescado, ceviche y un nigiri de huevo. De postre mochi y tarta de queso. Que pena porque la comida está rica.

La calidad del producto, el buen servicio y la delicia de comida, es de 10. Simplemente espectacular. Recomiendo el carpassio de atún, un indispensable

Local bien ambientado, complicado aparcar. Hay que reservar, está a tope. Servicio muy atento y profesional. Carta japonesa como es de esperar, comedida en variedad. Pedí carpaccio de atún, original, rico con mango debajo creo, algo dulce salado, pero con exceso de aguacate y fruta, y los trozos de pescado con un corte demasiado grueso. Ceviche de camarones, demasiado hechos para mi gusto, los camarones muy pocos en relación al resto de ingredientes, en mejor quitar cebolla y aunque quede pequeño, queda igualado, al final comes mucha cebolla, y poco camarón, que además estaba un poco duro, de sabor no estaba mal. Y al final los flambeados, tb demasiado hechos para mi gusto. Cierto es que todos estos comentarios son muy personales. A mí en japonés me gusta todo bastante poco hecho. De precio medio.

La comida de este emblemático restaurante no defrauda nunca. El carpaccio de atún estaba de 10. Las vieras empanadas, muy buenas. Todos los sushis que pidas, te van a gustar! Nosotros pedimos el de huevo de codorniz, el flambeado de salmón y el de foie. A cual mejor. Las gyozas también están de rechupete. Por último los postres, unos Mochis variados que también nos dieron un final dulce y agradable. En cuanto al servicio, he de decir que algo despistado. La copa de vino vacía, y pasaban varias veces y no se fijaban. Ese tipo de detalles hay que cuidarlos. Tampoco tenían tronas para los bebés (!!!!) un fallo garrafal. Hay que tener en cuenta que las familias también salen a comer. Obviando esos detalles, pasamos una agradable velada.