Froiz en Vigo

30/08/2025: Lo pasamos pipa. Nos dejamos aconsejar, probamos unos vinos riquísimos acompañados de unas tapas "pa morirse". Salimos contentos y com ganas de volver pronto. Genial experiencia.

22/08/2025: La visita a Malauva fue excelente de principio a fin. Pedimos maridaje y fue todo un acierto, propuesta de vino maridando de forma precisa y elevando cada plato. La focaccia de sardina fue un inicio magnífico: pan en su punto perfecto, con una sardina sabrosa y de gran calidad. El taco de langostino destacó por su textura impecable y equilibrada, aunque, por ponerle una puntilla, quizás estaba un poco subido de tajín. El jurel fue, probablemente, el plato más redondo: producto fresco y de primera, tratado con una técnica impecable, un 10. Conclusión: Una cocina honesta, con gran producto y mejor ejecución, acompañada de vinos elegidos con mimo y criterio. Una experiencia singular, recomendable y sin duda para repetir.