Forn San Agustin en Palma de Mallorca

Un imprescindible para conocer la auténtica repostería mallorquina. Si quieres descubrir el sabor tradicional de la isla, este forn es una parada obligatoria. Aquí encontrarás desde el clásico pan moreno para tus pa amb olis, hasta una repostería que enamora a primera vista (y a primer bocado). Las ensaimadas son su especialidad —no dejes de probar las de higo o aubercoc (albaricoque)—, aunque para mí hay joyas que merecen mención especial: la danesa, el roll de canela y esas cookies inolvidables de chocolate con avellanas y chocolate blanco con pistachos. Si sabes lo que es bueno, no dejes pasar su coca de trampó —un clásico mallorquín— y su fina tarta hojaldrada de manzana, ligera y deliciosa. Últimamente, además, se han superado con una tarta de queso cremosa que no tiene nada que envidiar a las de Nueva York. ¿Tienes un poco más de tiempo? Encarga su gató de almendra recubierto de chocolate: un pedazo de cielo que merece la espera. Si estás de vacaciones, pide tu ensaimada para llevar antes de volver a casa. Volverás… a la isla, y al forn, solo por el placer de repetir. La clientela se convierte en habitual porque aquí, acompañar tu pasta con café se convierte en un ritual. Y si tienes la suerte de que haya tomate fresco… el pa amb oli es de los que se recuerdan siempre.

Deyanuno cada día ahí.y m siento como en casa y todo está buenísimo.me encanta en cinemman roll

¡Cada vez que voy son muy simpáticas y las ensaimadas muy buenas! Y sobre todo las de chocolate. ¡Gracias!

Se nota que es una negocio familiar construido a base de décadas y generaciones de arduo trabaja y dedicación. El cariño y la experiencia que se le pone al producto desemboca en un resultado difícil de conseguir hoy en día ante el cierre progresivo de panaderías en la isla. El trato es cercano y familiar. La comida... simplemente espectacular... deliciosas napolitanas, cruasanes normales e integrales de escandalo, el pan... delicioso (moreno, blanco, rosco, de chía, de espelta...) lo que quieras, las duquesas un primor... llevo años probando cosas y no he encontrado nada que no este rico. Quieres una panadería de toda la vida... Este es tu sitio.

Desayuno y compro aquí a menudo y me siento como en casa. Carmen, Paula y Eva me hacen sentir como de la familia. Especialidades mallorquinas de toda la vida.

muy buena atención, amabilidad y muy buen producto. un 10.

Todo delicioso, especialmente las Danesas. Las chicas son súper amables. Altamente recomendable !

Es un horno cuya antigüedad lo avala. Familiar, con excelente trato. Las ensaimadas son exquisitas. Sin duda, lo recomiendo.

Buenisimo todo! Horno tradicional mallorquin, las tartas de manzana dd hojaldre, mis fav

Atención al cliente excelente, con un trato muy profesional y amable. Las chicas son encantadoras y hacen que la experiencia sea aún mejor. Sin duda, aquí he probado la mejor ensaimada de Mallorca. ¡Un 10 en todos los sentidos