Forn La Mallorquina en Palma de Mallorca

Solemos encargar el brazo de crema quemada en la pasteleria La Mallorquina( la que está en Las Avenidas esquina calle 31 diciembre). Este postre es como un brazo de gitano, relleno de abundante crema pastelera y por encima una yema tostada con azucar quemado, es decir: con caramelo crujiente. Realmente esta delicioso, y REPLETO DE CREMA!! . Ideal para golosos y amantes de la CREMA CATALANA. (cuando lleva pocas horas, el caramelo aún esta crujiente, luego en la nevera, el caramelo ya se funde) ( Cuando los encargamos, unos 3 dias antes, ya por telef. Las dependientas, ya te suelen preguntar la hora de recogida, y nosotros sobre las 12.00h Para comer el postre sobre las 3, y el caramelo, aun esta crujiente! Por eso, ya nos los llevamos recien hechos, solemos comprar 2 para unas 8 /10 personas, además de precio muy bien. Luego el coche huele todo el camino a azúcar quemado, a ese caramelo recien hecho.. y es que ya te lo comerias antes de llegar a casa, jeje. Importante: si te lo vas a comer unas horas despues, no hace falta nevera, pero luego, ya despues de 3 horas si es recomendable, sobre todo en verano) Espero que Por favor, sigan así SIEMPRE!! que NO cambien la receta que es el postre de los domingos de toda mi familia, y ocasiones especiales, y desde hace años!!! Pido Perdón por extenderme tanto, yo nunca escribo reseñas, pero no quiero que nuestro postre preferido quede en el olvido, y tambien considero que debo felicitar a los creadores: -- Les transmito mi enhorabuena, ya que después de leer tanta reseña negativa, considero que se lo merecen y con creces!--. Muchísimas gracias, por hacernos felices cada domingo, y de verdad que siempre hemos tenido suerte con este postre ( y es que NUNCA han fallado!!) por tanto por favor, sigan así y otra vez: -- MUCHAS GRACIAS!!

Siempre que vuelvo de vacaciones siempre he encargado las ensaimadas, los crespells, rubiols, empanadas aquí y están riquísimos. He probado muchos sitios en la isla y estos me encantan . Me casé hace 18 años y también me lleve de aquí ensaimadas para mí boda y fue todo un acierto .