La Fonda Xesc en Gombrèn

Los platos tienen un buen nivel, la comida no resulta escasa. El trato del personal es cercano y familiar y el lical cómodo, y sin lujos. Está ubicado en un pueblo pequeño que queda lejos de todas partes y con una carretera de curvas que puede disuadir a quien no le guste conducir. El precio es elevado, pero la calidad también. Los postres valen 17€, pero están muy buenos. El arroz un pelo fuerte, pero bueno. Pocas plazas de parquing a superficie en carretera. Parece que tienen un parquing propio pero estaba cerrado. Los lavabos del piso de arriba no estaban calefactados. Hacía frío. La conclusión por lo general es positiva. Desconozco lo que subía la cuenta porque fuimos invitados.

Es la primera vez que como y duermo en esta Fonda. La comida no está mal, pero para ser Estrella Michelín, me esperaba más, en cuanto al desayuno, muy bien y mucha variedad de salado y algo de dulce. La habitación para mí, lo peor, parece la clásica de Hostal, necesitaría un gran cambio en general, y la verdad es que esperaba algo más por el precio que pagas

relación calidad/precio/servicio excelente. Muy recomendable.

La Fonda Xesc es uno de esos restaurantes que ya no quedan o prácticamente quedan muy pocos. Hemos realizado un menú degustación por 80€ exquisito, con unas elaboraciones sencillas pero espectaculares. Aquí encuentras producto de temporada y de la tierra, con unas construcciones perfectas. Nos llevaron unos aperitivos, seguido de unos principales como un caldo de gamba, una sopa de calabaza con trufa, una merluza espectacular o una mejilla de cerdo insuperable. Finalmente, finalizamos la velada con un postre buenísimo. Es uno de los mejores restaurantes calidad-precio que he ido a mi vida, ¡sin duda para repetir!

Visita al restaurante Fonda Xesc. No veo la opción de reseñar el restaurante y en Habitaciones puntúo la propuesta gastronómica. Ubicado en el pequeño pueblo de Gombrén, bien comunicado sin embargo. Negocio con 300 años de historia. Precioso comedor moderno, con amplios ventanales que llenan de luz el espacio y ofrecen una inmejorable vista del exterior. Mesas muy buenas paradas y correctamente separadas. Servicio de sala cercano, amable y profesional. Opciones de 3 menús y carta. Al ser almuerzo seleccionamos el menú degustación con entrantes, 4 platos y 2 postres. Antes de los postres solicitamos media ración de quesos, que después comentaré. Un menú muy interesante, con productos identificables y, por lo general, de proximidad. Después de los snacks que se pueden ver en las fotos, los entrantes fueron una sopa de calabaza, camarones, tomate y hinojo y unas cepas confitadas, cebolla, tocino, avellana y piñón. Como platos principales, pescado de lonja, romesco, col, zumo de asado y jengibre, para finalizar con un plato de carne, cordero a la vainilla, berenjena y sésamo. Todos los platos estuvieron a muy buen nivel, de calidad con marcados sabores. El postre, de entrada melón y mandarina con marialluïsa y, por último, chocolate, regaliz y eucalipto, ambos muy buenos. En cuanto los quesos, servidos antes del postre, pedí media ración. Y entre las opciones, los más intensos de sabor. De los 4 servidos, si no recuerdo mal, ninguno de proximidad o catalán estando en un país realmente muy queso con multitud de propuestas de pequeños productores de mucha calidad. Las bebidas, unas copas de cava al inicio y 2 copas de vino tinto, que no recuerdo el nombre. Una visita muy recomendable por la calidad de los productos, el servicio con una buena relación calidad-precio.

No me he alojado, pero el menú de degustación es de lujo. El servicio muy amables y la cocina excepcional.

Un gran sitio para hacer un menú con una propuesta fresca e interesante jugando con combinaciones de sabores no muy exóticos pero de la tierra y con un acierto genial. Hemos hecho el menú degustación y hemos salido muy satisfechos. El servicio ha estado muy atento y muy amable y en todo momento nos han contado los platos. El espacio es muy acogedor, guarda la esencia de la antigua casa pero remoledada por tener las comodidades actuales. En nuestro caso hemos comido en una Terraza con ventanales, todo un acierto, se veía el espectacular paisaje de las montañas y prados pero con calidez del cristal protegernos del calor y el viento. Un lugar recomendado para desviarse a comer si estás por la zona.

Restaurante acogedor con personal muy profesional, que le atenderá con exquisitez. El menú degustación le hará disfrutar, sin excesos, por su cuidadosa elaboración. Además puede hacer la estancia en la fonda, en habitaciones correctas a pesar de la sencillez