La Fonda Xesc en Gombrèn

Visita al restaurante Fonda Xesc. No veo la opción de reseñar el restaurante y en Habitaciones puntúo la propuesta gastronómica. Ubicado en el pequeño pueblo de Gombrén, bien comunicado sin embargo. Negocio con 300 años de historia. Precioso comedor moderno, con amplios ventanales que llenan de luz el espacio y ofrecen una inmejorable vista del exterior. Mesas muy buenas paradas y correctamente separadas. Servicio de sala cercano, amable y profesional. Opciones de 3 menús y carta. Al ser almuerzo seleccionamos el menú degustación con entrantes, 4 platos y 2 postres. Antes de los postres solicitamos media ración de quesos, que después comentaré. Un menú muy interesante, con productos identificables y, por lo general, de proximidad. Después de los snacks que se pueden ver en las fotos, los entrantes fueron una sopa de calabaza, camarones, tomate y hinojo y unas cepas confitadas, cebolla, tocino, avellana y piñón. Como platos principales, pescado de lonja, romesco, col, zumo de asado y jengibre, para finalizar con un plato de carne, cordero a la vainilla, berenjena y sésamo. Todos los platos estuvieron a muy buen nivel, de calidad con marcados sabores. El postre, de entrada melón y mandarina con marialluïsa y, por último, chocolate, regaliz y eucalipto, ambos muy buenos. En cuanto los quesos, servidos antes del postre, pedí media ración. Y entre las opciones, los más intensos de sabor. De los 4 servidos, si no recuerdo mal, ninguno de proximidad o catalán estando en un país realmente muy queso con multitud de propuestas de pequeños productores de mucha calidad. Las bebidas, unas copas de cava al inicio y 2 copas de vino tinto, que no recuerdo el nombre. Una visita muy recomendable por la calidad de los productos, el servicio con una buena relación calidad-precio.

No me he alojado, pero el menú de degustación es de lujo. El servicio muy amables y la cocina excepcional.

Un gran sitio para hacer un menú con una propuesta fresca e interesante jugando con combinaciones de sabores no muy exóticos pero de la tierra y con un acierto genial. Hemos hecho el menú degustación y hemos salido muy satisfechos. El servicio ha estado muy atento y muy amable y en todo momento nos han contado los platos. El espacio es muy acogedor, guarda la esencia de la antigua casa pero remoledada por tener las comodidades actuales. En nuestro caso hemos comido en una Terraza con ventanales, todo un acierto, se veía el espectacular paisaje de las montañas y prados pero con calidez del cristal protegernos del calor y el viento. Un lugar recomendado para desviarse a comer si estás por la zona.

Restaurante acogedor con personal muy profesional, que le atenderá con exquisitez. El menú degustación le hará disfrutar, sin excesos, por su cuidadosa elaboración. Además puede hacer la estancia en la fonda, en habitaciones correctas a pesar de la sencillez

Gran experiencia de un buen menú degustación. Cocina sincera, con buen producto y el añadido diferente de hierbas aromáticas (salvia, hinojo, etc). Habitación sencilla, pequeñita, pero limpia.

¡Nos regalaron un menú degustación y la verdad que todos los platos, que son muy elaborados fueron una auténtica delicia! ¡Un comedor precioso con vistas a la montaña y una simpatía que nos hizo sentir como en casa! ¡Y volveremos!

¡Gran restaurante en Gombrens! Tienen dos menús degustación y carta. Nosotros cogimos menú degustación y disfrutamos mucho. Comerás en una sala con un gran servicio y además con unas vistas privilegiadas… Aún sigo soñando con las vieiras con capipota. ¡Enhorabuena equipo!

Hemos cenado el menú degustación de 85€ y al final pagamos 226€, la atención un sobresaliente, el menú correcto

Restaurante ha sido una experiencia muy buena, comida ha sido espectacular!! Y el servicio muy bien !! ¡Muchas gracias!!

Cocina de autor de raíces catalanas Hemos pasado un rato muy agradable disfrutando del trato y la cocina de este lugar. Platos completos, delicados y de alta cocina. Buena selección de vinos. Lo mejor las mesas al lado del ventanal. Un lugar increíble.