Folklore Contemporáneo en Málaga

Comida - Las pizzas están genial, la masa es excelente. Pedimos 3: una con burrata, una carbonara y una de cochinillo. La única pega fue que la burrata estaba totalmente fría, parecía que simplemente habían puesto en lo alto de la pizza una barrata reciém sacada del frigo. La habíamos comida en otras pizzerias napolitanas y la experiencia fue mucho mejor. Les recomiendo tengan esto en cuanta, pues estropea la pizza el tener la pizza más importante totalmente fría e incluso dificil de cortar. - también pedimos una hamburguesa de buey con 4 quesos, nos gustó mucho. Alguna patatita más de acompañamiento sería razonable por el precio. Servicio - Teníamos reserva a las 13:30, creo que no pudimos ni pedir la comida hasta pasadas las 14:00, empezamos a comer a eso de las 14:30. Si se tiene reserva a las 13:30, creo que todo debería estar listo para poder pedir sobre esa hora. De lo contrario, no ofrezcan reservas a esa hora. - Les recomiendas ofrezcan tijeras para cortar la pizza, es lo que se ofrece en otras pizzerias napolitanas. A nosotros nos trajeron unas llenas de harina de la cocina, que no son para nada las típicas doradas y limpias que ofrecen en otros sitios En general nos gustó mucho la comida, agradeceríamos que tuvieran en cuentan las recomendaciones para mejorar, sobre todo lo de la burrata fría como el hielo. 02.01.2025: Gracias por la respuesta, parece ser que fuimos en un mal dia (horno con problemas y tijeras fuera de servicio), espero que tengamos más suerte la próxima vez. Respecto a la burrata sería genial que estuviera fria como el hielo ... entiendo que estamos de acuerdo Gracias por las buenas pizzas!

Las pizzas estan verdaderamente increíbles y las hay de todos los precios. Importante reservar por whatsapp no llamando.

La masa de la pizza buenísima. Hemos pedido 2 pizzas y no podíamos acabar. Los chicos que trabajan son unos encantos. Aconsejo o reservar la mesa con antelación o venir a la hora de la apertura.

Comida buenísima, pero mejor el camarero jovencito de los pelos rizados, la bestia. Siempre mejorando🔥

Da italiano, La mejor pizza de la costa del sol sin duda alguna! Hay miliones de pizzeria pero ninguna se acerca a la calidad y al sabor de estas pizzas!

Comida espectacular y riquisima. Recomendable 100%. Comimos un plato de pizza y uno de gnocci y ambos platos estaban muy buenos

Pequeña pizzería con terraza. El local está puesto con estilo y encanto. El personal es muy amable, con mención especial a Gabriel, el pizzero, que es un crack (tuvo el detalle de darnos a probar los torreznos que elaboran, que son muy curiosos y están muy buenos). En cuanto a la comida, está a un alto nivel. Las pizzas son de un calidad altísima, con una masa fina de borde grueso que está riquísima, elaboradas en un horno de leña que está a la vista de los comensales. La pizza de cochinillo confitado ha sido un descubrimiento inmejorable, recomendada directamente por Gabriel. Es un acierto sí o sí. Nada más llegar a la mesa hueles el cochinillo y se te hace la boca agua. La cuatro quesos estaba muy buena también, aunque la burrata (creo que es burrata el queso que lleva en el centro) estaba demasiado fría en comparación con el resto. De la pasta, la única que pedimos fue la carbonara tradicional, que si bien estaba aceptablemente buena, no llega al nivel de otras que hemos comido, y estaba bastante tibia, tirando a fría. En general, es una pizzería que puedo recomendar sin dudarlo, sobre todo por la calidad de las pizzas que se elaboran.

Ambiente genial y las pizzas deliciosas. Probamos la arrabiata y el cochinillo confitado. ¡Espectaculares! Un trozo de Italia en Málaga.

Empezar con lo peor, aún así les voy a poner las 5 estrellas ya que espero que se tratara de una excepción. Ya que nos comentó la camarera que estaba sola ya que les había dejado tirada una compañera. Pero cuando se trata de comida está todo lo que pedimos espectacular. El queso con la panceta envuelta estaba de escándalo al igual que la carbonara. Nos encantó todo.

Maravillosa la experiencia. La comida ha sido abundante y muy buena. El trato recibido es muy correcto y el ambiente muy agradable.