Foc Eco Brasserie en Ciutadella de Menorca

19/04/2025: Daría 3. 5 si pudiera. Tiene un punto de venta único "primitivo", así que creo que eso significa cocina básica y no me gusta adivinar lo que he pedido. Pensé que era un poco pretencioso. Los entrantes eran grandes para los precios habituales, pero para porciones más pequeñas que en todas partes. Mains! Me gustó el hecho de que el pescado tenía el costo para cada pescado, basado en su peso en lugar de la tarifa de mercado habitual que la mayoría de los restaurantes utilizan, no tengo idea de las tarifas de mercado. Sin embargo, elegí un pez monje por 850 g € 44 para compartir y podría haberlo comido todo fácilmente yo mismo, habría ayudado si se sirve con más de 5 rodajas de patatas. El otro plato era filete de costilla, muy tierno y cocinado muy bien, pero le faltaba condimento. Esto vino sin ningún lado. Las bebidas eran buenas, especialmente la sangría. La factura más grande de la semana pero salió talando como si hubiera podido comer más. Supongo que cada uno a su lado.

15/02/2025: Mejor restaurante de Menorca. Calidad gastronómica filosofía original, vinos espectaculares sin esnobismo, servicio inigualables…vale la pena hacer una escapada de fin de semana solo para disfrutar de esta cocina, puede que salga más barato que mucha Michelin de la península…