Faralá en Granada

Muy buena experiencia, comida excelente.

Destacar el servicio tan maravillloso que tienen, la cocina es puro arte, todo está buenisimo, el ambiente es perfecto, bien merecida la estrella Michelin. Me ha sorprendido la calidad del producto, la presentacion y el servicio y el menú me ha resultado muy barato. He salido encantada de alli y pienso repetir.

Fuimos recién les otorgaron la estrella y pedimos el menú la magia del Albaizin. La atención muy buena, la comida con una presentación excelente y en cuanto a sabores muy ricos,pero nos faltó algo que sobresaliera, la carta de vinos muy acertada puesto que tiene vinos para todo tipo de bolsillos, la única pega que según avanzamos en el menú se fueron demorando un poco entre plato y plato.

Faralá es una experiencia imprescindible en Granada. Tomé el Menú Alborán y fue excepcional de principio a fin. Su reciente Estrella Michelin de este año confirma el gran nivel del restaurante. Totalmente recomendable.

Excelente experiencia gastronómica. Felicitaciones a la Chef Cristina Jimenez y a todo el equipo de cocina y sala.

Una experiencia maravillosa en Faralá. Platos llenos de cariño y sabor, servicio impecable y un ambiente que invita a disfrutar sin prisas. Un lugar al que apetece volver y seguir emocionándose con su cocina.

Fue toda una experiencia, degustamos el menú sacromonte y nos encantaros todos los platos. Destacaria que el servicio fue mejorable ya que a todas las mesas le iban trayendo pan segun se acababa y a nosotros nos trajeron el pan en el segundo plato. Tratandose de un estrella michelin creo que es algo muy señalable ya que cada plato tiene un orden para poder desgutarlo y ese fallo no nos gustó nada.

Faralá es mucho más que una cena, es una experiencia llena de emoción y detalles que enamoran. Cada plato sorprende, el servicio te hace sentir especial y el ambiente envuelve desde el primer momento. Sales con la sensación de haber vivido algo único en Granada. Simplemente inolvidable.

El restaurante está situado en Granada, en la Cuesta de Gomerez nº11, en la primera planta. A la entrada, en la planta baja, hay un tablao flamenco, donde hacen espectáculos. Me recibe una chica joven, que muy amable, me guarda el abrigo y me acompaña arriba al restaurante, donde me recibe una camarera, bastante joven también, (a lo largo de la comida me doy cuenta de que todo el personal lo es, cosa que me encanta), la cual me indica donde está mi mesa. Ésta se encuentra demasiado cerca de la que tengo detrás, porque en tres ocasiones chocamos las sillas, lo cual me incomoda. Tras preguntarme la camarera si tengo alergias o intolerancias alimenticias, empieza "La Fiesta". Escojo el menú "Alborán", que es el mas grande y que para mi sorpresa, carece de platos de carne, cosa que no hecho en falta, porque "el menú está muy rico en general". "La Fiesta" empieza con un Boquerón en vinagre y patata suflé + Gazpacho", "espectaculares". Le siguen un Tomate aliñado, Sándwich de ventresca, Quisquilla y tapioca, y Tartaleta de trucha de Riofrio, "sensacionales". Continúo con "Esturión y Caviar", "Bacoreta y ajoblanco", "Gamba roja", "Raya y coco", "Rodaballo y espinacas", y un "Salmonete con zanahoria y galanga", para repetir "todo". "El sabor de algunas de las elaboraciones me transportan al mar." Continúa "La Fiesta" ya con los postres. Para comenzar, "Hidromiel y Tagete", para mi gusto con demasiado hielo granizado que le quita sabor al plato. Le sigue "Cabra y mango", la lámina de la parte de la cabra estaba demasiado dura. Continuamos con "Caramelo, vainilla y palo cortado", "excepcional", y para terminar junto con el café, "Le Petit fours", "ricos y divertidos". Se me olvidaba "el pan con aove" típico de Granada, riquísimo. El servicio me incomodó en varias ocasiones, porque me retiraban el plato una vez comido demasiado rápido, agobiándome. Por lo demás, "agradable y atento". "Volveré en cuanto cambien los menús".

¡Nos encantó Farala! El menú de degustación creativa tenía sabores fabulosos; como soy vegetariana/pescataria, adaptaron el menú fácilmente a esto. Es un restaurante pequeño y tranquilo con un servicio impecable y comida. Recomendamos Farela a aquellos que viajan a Granada.