Faralá en Granada

Quiero felicitar especialmente a Cristina Jiménez y a todo su equipo por el trabajo que hacen cada día en Faralá. Se nota la pasión, el cuidado por el producto y el cariño en cada plato. Cocina con identidad, técnica y mucho corazón, acompañada de un servicio impecable. Una experiencia gastronómica que honra Granada. Enhorabuena a todo el equipo

Si te gusta la buena gastronomía, este sitio es imprescindible. Platos creativos, producto de calidad y muy buen asesoramiento con los vinos. Experiencia para disfrutar sin prisas.

Cena perfecta en Faralá. Ambiente íntimo, servicio muy atento y un menú degustación espectacular. Ideal para celebrar algo especial.

La comida muy buena y muy bien presentada, pedimos un menú degustación el Albaycin que de los tres que tienen es el de precio medio. Me gustó todo mucho, quizá para mí, el rodaballo lo mejor de todo el menú, sin embargo, el cordero para ser uno de los platos principales se quedó muy corto tanto en tamaño como en sabor. El servicio si que no me gustó, no me dió la sensación de que me trataran bien, teniendo en cuenta el sitio que es. También pedimos más pan y nos dijeron cuando llegaron los postres que se les había olvidado. Supongo que un mal día lo tiene cualquiera.

Total excelencia en cocina y sevicio. Muy merecida la estrella. Felicidades.

Una experiencia maravillosa. Cocina excepcional, servicio impecable y un ambiente que enamora. Totalmente recomendable.

Espectacular la comida y el trato de las chicas de la sala !!!

Muy buena experiencia, comida excelente.

El restaurante está situado en Granada, en la Cuesta de Gomerez nº11, en la primera planta. A la entrada, en la planta baja, hay un tablao flamenco, donde hacen espectáculos. Me recibe una chica joven, que muy amable, me guarda el abrigo y me acompaña arriba al restaurante, donde me recibe una camarera, bastante joven también, (a lo largo de la comida me doy cuenta de que todo el personal lo es, cosa que me encanta), la cual me indica donde está mi mesa. Ésta se encuentra demasiado cerca de la que tengo detrás, porque en tres ocasiones chocamos las sillas, lo cual me incomoda. Tras preguntarme la camarera si tengo alergias o intolerancias alimenticias, empieza "La Fiesta". Escojo el menú "Alborán", que es el mas grande y que para mi sorpresa, carece de platos de carne, cosa que no hecho en falta, porque "el menú está muy rico en general". "La Fiesta" empieza con un Boquerón en vinagre y patata suflé + Gazpacho", "espectaculares". Le siguen un Tomate aliñado, Sándwich de ventresca, Quisquilla y tapioca, y Tartaleta de trucha de Riofrio, "sensacionales". Continúo con "Esturión y Caviar", "Bacoreta y ajoblanco", "Gamba roja", "Raya y coco", "Rodaballo y espinacas", y un "Salmonete con zanahoria y galanga", para repetir "todo". "El sabor de algunas de las elaboraciones me transportan al mar." Continúa "La Fiesta" ya con los postres. Para comenzar, "Hidromiel y Tagete", para mi gusto con demasiado hielo granizado que le quita sabor al plato. Le sigue "Cabra y mango", la lámina de la parte de la cabra estaba demasiado dura. Continuamos con "Caramelo, vainilla y palo cortado", "excepcional", y para terminar junto con el café, "Le Petit fours", "ricos y divertidos". Se me olvidaba "el pan con aove" típico de Granada, riquísimo. El servicio me incomodó en varias ocasiones, porque me retiraban el plato una vez comido demasiado rápido, agobiándome. Por lo demás, "agradable y atento". "Volveré en cuanto cambien los menús".

¡Nos encantó Farala! El menú de degustación creativa tenía sabores fabulosos; como soy vegetariana/pescataria, adaptaron el menú fácilmente a esto. Es un restaurante pequeño y tranquilo con un servicio impecable y comida. Recomendamos Farela a aquellos que viajan a Granada.