es.TABLE en Zaragoza

Una comida maravillosa, de principio a fin. Lo que hizo especial la experiencia fue, sin duda, la calidez de Grey, que nos atendió con una profesionalidad y amabilidad excepcionales. Una auténtica anfitriona. Nos aconsejó muy bien con los vinos por copas, todos servidos en copas Riedel, lo cual siempre es un detalle que se agradece. La mesa, amplia y cómoda, ideal para disfrutar sin prisas. El pescado del día estaba en su punto y lleno de sabor. El steak tàrtar, simplemente espectacular. Y la mantequilla casera... ¡una delicia! Un lugar donde se cuida cada detalle.

Me invitaron a uno de mis restaurantes favoritos, @es.tablerestaurante Lo recomendé porque ya había tenido una experiencia fantástica. El servicio fue increíble. Elena fue muy amable y nos trajo un vino que nos gusta mucho, pero no estaba en la carta. Casualmente, tenía una botella. Siempre escribo mi opinión. Hoy no quedé tan contento como antes. Cuando voy, siempre pido tartar de carne porque es una auténtica obra de arte. Lo preparan delante de ti. Pero hoy me decepcionó porque nos lo trajeron ya preparado y supongo que llevaba un rato en la nevera. Creo que quizás chico que me preparó la última vez no estaba. Además, faltaban muchos platos de la carta. Un amigo mío se quedó decepcionado. Es un restaurante precioso y estaba lleno hoy. Además, estuvimos sentados mucho tiempo. Éramos los últimos comensales, pero nadie nos dijo nada. Fueron muy amables. Servicio 10/10. Por la comida de hoy le daría un 8/10. Pero volveré seguro.

Quizás nuestras expectativas eran altas después de haber probado el Cancook, en sus 3 ubicaciones, y esta era la primera vez que probábamos el Es table. Nada que ver. Menú ejecutivo de cuarenta y pico€ (cierto es que las raciones son correctas) que con vino y cafés se pone en 60€, normalito, poco sorprendente, con servicio correcto, pero ni idea de recomendación en cuanto a vino, o platos, y ambiente (quizás hemos tenido mala suerte) ruidoso y molesto en ocasiones, también hay que saber cómo ubicar a los clientes. No creo que repita dada la oferta en Zaragoza actualmente:

Magnífica la atención de los camareros

El trato de 10 gente joven y amable . Las alcachofas de 10. Plato bien de cantidad para ser compartido. P elegimos el pescado de día;, salmón rico pero escaso para ser un plato principal. Ya que nos dijeron que los principales eran raciones grandes Mas bien parecía la ración del menú que tienen, tal y como vi a los comensales de la mesa de al lado. Se equivocarían!! Cobraron su precio y salí con hambre.

Cena informal, compartiendo varios platos de la carta. El servicio y la comida fueron muy buenos, destacando los consejos de nuestra camarera cuando nos tomó la comanda. Muy recomendable para amantes de elaboraciones novedosas y maridaje de sabores. Lo recomendaré a mis contactos.

No repetiría nunca. El que intenten colarte 5 botellas de vino (nada barato por cierto) cuando sólo has consumido 3 no es de recibo para un sitio del supuesto nivel de éste. Además también nos iban a cobrar un plato principal de más. Nos dijeron que comiendo de carta, el pan con aceite y mantequilla estaba incluido; pues no, nos cobraron 3€ por persona. Hay que reconocer que la comida está buena, aunque un poco escasa.

Buena calidad aunque raciones muy justas de tamaño, las ostras que comimos no valen su precio

Actualmente en c/ Sanclemente. Su cocina es muy irregular y aunque yodo el servicio es amable, dos son profesionales y a dos les cuesta. Las raciones son mínimas inclusi en un menú de degustacion. No están a la altura de lo que dicen

Hemos ido hoy a este restaurante y la verdad es que la comida y el servicio son impecables. La carta es corta si van varias personas y se coge todo para compartir, pero supongo que la cambiarán cada cierto tiempo. Muy bueno el steak tartar y el arroz de navajas. De los postres el cheesecake me ha dejado un poco sin más… La carta de vinos está bien y sin sobreprecios excesivos.