Es carbo bistro en Ses Salines

¡Un lugar donde la comida se cocina con cariño! ¡Fue una auténtica delicia culinaria! El dueño nos recibió con una cálida bienvenida y estamos agradecidos y felices de haber encontrado esta joya gastronómica.

Simplemente excelente. Diría que es de lo mejor de la zona.

Ayer cenamos una delicia. El atún al punto estaba fresquísimo y cocinado a la perfección, y las excelentes verduras salteadas al estilo asiático lo pusieron el broche de oro. Los precios son típicos de Mallorca. Un lugar ideal para una cena elegante.

Comimos todos los entrantes juntos como tapas y quedamos encantados. ¡Muy recomendable!

Todo en este lugar es fantástico. Celebramos nuestro 12.º aniversario y lo recomiendo a todos. La comida, el servicio y el ambiente son geniales. 😊

Este ha sido sin duda el mejor restaurante en el que he estado en España. Pedí cuatro platos y, sinceramente, me enviaron platos vacíos. Las gambas estaban buenísimas.

Llegué con ganas de sabor mediterráneo sin complicaciones. La fachada era discreta, con toldos ligeros, ventanales amplios y detalles en madera o blanco que ya te prometen clima distendido. Entré, crucé por zona interior (si la hay) hasta la terraza, donde la brisa marina me acompañaba y el sol filtraba entre listones de sombra. De entrada pedí algo ligero: unas zamburiñas al ajillo o vieiras pequeñas al grill. Luego elegí plato principal algo más contundente: lubina al horno con patatas “carbó style” — imagino que con toques ahumados o carbón — o posiblemente un arroz suave de mariscos. Y de postre me lancé con un helado artesanal con crumble de almendra, para cerrar con delicadeza. Las zamburiñas llegaron al punto: doradas sin perder ternura, suficientes para abrir boca sin quedarte sin apetito. La lubina me dio lo que esperaba: jugosa, sabor marino bien expresado, guarniciones que no peleaban por atención. El postre fue el broche adecuado: dulce justo, textura que contrastaba con lo ligero del resto. El servicio me pareció amable y pausado: no te presionan, pero están atentos. Preguntan nivel de sal, si prefieres medio limón, si la carne está en su punto. En momentos con más clientes noté un pequeño desfase entre platos, pero nada que interrumpiera la velada. El ambiente: elegante sin pretensiones, mesas bien decoradas, luz cálida conforme cae el día, charla suave, aire marino como banda sonora. No es un sitio para comer rápido: es para saborear, mirar al horizonte, conversar.

Celebramos nuestra cena de 12.º aniversario aquí y no podemos quejarnos de nada. La comida, el personal y el ambiente fueron geniales. Volveremos, lo recomiendo.

El personal fue muy amable y las gambas estaban deliciosas. Fueron las mejores gambas que he probado en mi vida. El resto del menú no era salado y tenía el punto justo de sazón.

Excelente, probé todos los entrantes y platos principales, estoy encantado 👍🏽