Es Baluard en Cadaqués

25/03/2026: Fuimos a cenar a Can Shelabi en Cadaqués y la verdad es que el sitio tiene muchísimo encanto. Es muy acogedor, con una estética cálida (especialmente los interiores de madera) y da la sensación de ser un lugar auténtico: se nota que van muchos locales, lo cual siempre es buena señal. En cuanto a la comida, todo lo que probamos estuvo muy bien preparado y muy rico. El problema fue el servicio, que lamentablemente empañó bastante la experiencia. Pedimos una ensalada para mí, un pescado para mi esposo y una pasta infantil con pesto para mi hijo. La ensalada llegó, pero la pasta tardó muchísimo: después de más de 40 minutos preguntamos si podían traerla aunque el pescado no estuviera listo. La respuesta fue que “la hierven desde cero” y que se le olvidó decirme que era de los platos que más tardaban (incluso más que una paella) lo cual no tiene sentido cuando en el menú la llama “pasta con pesto para niños”, además de justificar la tardanza con que la hacen “al dente”, algo que sinceramente sonó poco coherente para explicar el retraso. Al final, la pasta llegó cerca de los 50 minutos. Y lo peor es que, una vez nos trajeron la pasta y el pescado, no volvimos a ver a la camarera. Nos quedamos con ganas de pedir postre y otras bebidas, pero fue imposible: tuvimos que ir a pagar a la barra porque nadie apareció. En resumen: es un sitio muy bueno, con ambiente agradable y comida excelente, pero el servicio deja muchísimo que desear. Ojalá lo mejoren, porque el lugar tiene potencial para ser impecable.

06/03/2026: Tras caminar bajo la lluvia durante horas, este fue nuestro último destino antes de partir, precisamente porque buscábamos un ambiente informal, algo alejado de los restaurantes más tradicionales. El camarero fue muy amable y nos recomendó compartir el guiso de rape, el antídoto perfecto para un día frío y lluvioso. Para terminar, añadimos unas croquetas de calamar. Buscábamos un ambiente más informal a un precio razonable, y Can Shelabi nos lo proporcionó.