Enoteca 1918 en Palma de Mallorca

Ayer visitamos Enoteca 1918 en Palma y pasamos una velada realmente maravillosa. Es un encantador restaurante italiano con una gran atención al detalle, tanto en el ambiente como en la comida. Los platos están presentados con exquisitez y, además de las sugerencias del día, hay auténticas joyas como los chuletas Tomahawk (maduradas durante 72 días, por ejemplo): ¡una delicia que no nos podíamos perder! La selección de vinos está muy bien cuidada y ofrece opciones para todos los gustos. La carta de vinos digital, que permite personalizar las preferencias, es especialmente destacable, ideal para quienes no son expertos en vinos. El servicio es atento, profesional y flexible: se adaptan fácilmente a peticiones como pausas más largas entre platos. El chef Manuel está presente, atiende personalmente a los comensales y se asegura de que uno se sienta realmente bienvenido. Gracias por esta velada tan agradable. ¡Enoteca 1918 se ha ganado sin duda un lugar en nuestra lista de los 10 mejores restaurantes de Palma!

Cenamos en este lugar y fue genial. Ambiente agradable, personal muy amable y comida excelente. ¡Lo recomiendo muchísimo!

Disfrutamos de una fabulosa cena de tapas variadas. Nos sentamos afuera en una fría noche de abril, pero las chimeneas exteriores nos mantuvieron calientes. Prueben el tartar de tuétano de res y el atún teriyaki. Anna, nuestra camarera, fue muy amable y atenta. Una comida deliciosa con un servicio excelente.

Un restaurante precioso donde se nota el cariño en cada detalle. Desde la decoración hasta el ambiente, todo está cuidado con mimo, creando una experiencia muy especial. En cuanto a la comida, todo fue un acierto. Empezamos con un brioche con tártar de gamba absolutamente delicioso, seguido de una fritura de marisco y pescado acompañada de salsa tártara, perfectamente ejecutada. Pero sin duda, el plato estrella fue el risotto de vieiras y azafrán, simplemente espectacular, lleno de sabor y con una textura impecable. Para terminar, un refrescante sorbete de limón que puso el broche perfecto a la comida. Un lugar totalmente recomendable, tanto por la calidad de su cocina como por el encanto que transmite. Sin duda, para repetir.

Tras haber visitado el restaurante para un almuerzo de negocios hace unos meses, regresé esta vez para una comida privada, y la experiencia fue, una vez más, excepcional. El servicio es atento, amable y muy profesional. Los ingredientes son de alta calidad y se transforman en platos deliciosos, siempre con una presentación impecable. En resumen, una excelente relación calidad-precio. ¡Sin duda volveré!

La comida estaba exquisitamente preparada. El servicio fue excelente. Con gusto volveremos.

Hemos ido a pasar una noche que sinceramente ha sido mágica desde el primer momento nos han recibido con una sonrisa y mucha amabilidad , un lugar muy acogedor y agradable, la atención de los camareros fue 10 estrellas acompañándonos a cada momento sin perder ni un detalle , lo más impresionante es ver como los dos chef te preparan el plato al frente de nosotros y ver el detalle que tienen y el tiempo que dedican para que sea perfecto , tanta pasión que se ve que tienen al hacer su trabajo es de envidiar y ya al llegar a la mesa cada uno de los platos terminas de entender que esa pasión se convierte en un sabor y unas sensaciones en el paladar que nos hacen trasladarnos a otro mundo, simplemente increíble y da gusto que en palma exista este lugar único!!! Mis más sinceras felicitaciones a todo el grupo de personas que trabajan en este restaurante que sin lugar a dudas visitaré cada vez que pueda , recomendados 100% 🙌🏻

Espectacular recomendación, hicimos el menú de trufa.

Restaurante maravilloso… el personal es muy amable y servicial. La comida estaba increíble. Los especiales estaban buenísimos y había mucha variedad en la carta de vinos.

Enoteca 1918 destaca inmediatamente. Excelentes vinos servidos en un ambiente refinado pero relajado, con platos llenos de sabor y personalidad. Se percibe una gran atención al detalle y una verdadera pasión por la calidad. Un lugar perfecto para aquellos que buscan algo auténtico y alto - final en Palma.