01/05/2025: Y hubo que comer 🍽️
🏠 Le Hórreo , ubicado en Puente Arce (Piélagos , Cantabria), surge como una prolongación más desenfadada de la excelente cocina de autor de El Nuevo Molino , siempre bajo la dirección del chef José Antonio González.
✨ Es este establecimiento una propuesta de bistró moderno en un hórreo tradicional, con el producto local como eje y una clara vocación por el sabor, el equilibrio y la estacionalidad.
🍴 El menú degustación diario es una de sus mejores bazas: platos bien pensados, raciones generosas y un servicio que fluye con naturalidad. Las recetas juegan con lo popular y lo refinado: bocartes al pil pil de tomate, lentejas guisadas con verduras y codorniz o alcachofas con langostinos en salsa verde en los entrantes a los que siguen marrajo con salmorejo, tacos de gallina en pepitoria con guacamole y pico de gallo o costilla al horno con puré rustico y salsa de mostaza Dijon en los principales … Cocina con sello cántabro pero mirada amplia.
☀️ En los meses cálidos, su terraza se convierte en otro argumento de peso: zamburiñas, rabas, burrata local, tataki, terrina de foie o tacos de costilla Tudanca componen una carta corta pero efectiva, pensada para compartir y disfrutar sin prisas.
🍷 La bodega, sin ser extensa, tiene intención. Vinos elegidos con criterio para acompañar una cocina con identidad.
✅ Un rincón para comer bien, sin rigideces ni pretensiones. Un lugar donde el producto cántabro habla con acento propio.
Le Hórreo
🗺️ Barrio Monseñor, 18
39478 Puente Arce. Piélagos, Cantabria
📱 621 22 19 56
🌐 www.lehorreo.com
📸 @le_horreo
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23/04/2025: Un sitio estupendo tanto por la comida como por el trato. A resaltar Fermín, un camarero muy simpático y atento. Hemos ido unas cuantas veces y todas hemos quedado más que satisfechos. Muchas gracias!
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