El Truco en Zaragoza

Hemos venido a Zaragoza de visita exprés y SORPRESA Buscábamos algo sin gluten y vinimos aquí por las reseñas y la verdad es que ha sido ESPECTACULAR El lugar super chiquitito pero muy acogedor, las camareras muy muy majas y amables y la comida de 10 Sin duda alguna volveremos a Zaragoza y a el Truco

¡De las mejores croquetas que vas a probar! Muchos tipos, muchos sabores, potentes y auténticas. Y sin glúten, todo un puntazo por los celíacos. La croqueta de gamas en el ajillo la mejor 🔝 Hacen croquetas de Jumpers y no decepcionan, ¡están muy buenas! Si te gustan, debes probarlas. La presentación además es original. Por lo general todas mas tapas que hacen están muy buenas (por eso 5 estrellas). En cuanto al personal, fluye un poco, pero no les culpo: en días fuertes está muy apretado, es muy difícil encontrar un sitio y es probable que tarden mucho en atenderte. Pero si puedes pararte, vale mucho la pena.

Hay siempre cola para poder coger mesa, el bar es pequeño por dentro y tiene una terraza fuera con mesas altas y taburetes. Sitio bastante concurrido y complicado de ir si tienes poco tiempo. Fuimos 2 personas. La comida estaba buena, recomiendo probar los huevos rotos con carrillera y las croquetas de jumpers.

Lugar destacable para probar unas deliciosas croquetas, de variedades distintas, y muchas de ellas ganadoras de concursos, muy destacables las de jumpers (que es una total originalidad tanto en sabor como en presentación), la de huevos y chorizo picante de leon y la de cecina y queso (básicamente increíbles), también las de espinacas y roquefort, o la de costillas, la de solomillo o incluso la de carrilleras. Pero además hacen unas tortillas buenísimas, tanto la de trufa y queso, o la de pulpo. A destacar también, el secreto ibérico. Además es un sitio 100% sin gluten. Una maravilla para todos. Sin embargo, bar muy pequeño, con pocas mesas.

Me gusta mucho el sitio en general. La comida está buena: nos pedimos la piruleta de rulo de cabra bañada en vino tinto que, en mi opinión es la mejor tapa de todas (está espectacular); además de dos croquetas (no aparece la foto) de cecina con roquefort y solomillo con queso y cebolla caramelizada, que no estaban nada mal; y finalmente, la "tapa truco" que no nos gustó demasiado. La atención fue buena, y el servicio muy rápido. El sitio es bastante pequeño, es raro que puedas sentarte los fines de semana. Y de precio es bastante caro, pero al ser todo sin gluten, es comprensible. Como sitio para visitar alguna vez en la vida, lo recomiendo.

las camareras majisimas y todo un encanto, servicio super atento y d 10 teniendo en cuenta lo caotico q puede ser el tubo. pedimos las famosas croquetas d jumpers y vino, pensabamos q tendrian mas sabor d jumper pero estaban ricas

Buen bar y de confianza para celiacos e intolerantes al gluten. La comida está rica y los precios son normales, no pagas los habituales sobrecostes de la comida sin gluten. Siempre que pasamos por Zaragoza paramos aquí.

Increíble!! El trato inmejorable y las tapas un 10. Las croquetas de Jumpers son super innovadoras y están buenísimas! Lo recomendamos un montón

Lo primero que sorprende agradablemente es: 1) Toda su oferta gastronomica es sin gluten, por lo que es el paraiso para los celiacos. 2) aunque el local es pequeño, tiene una barra impresionante de comida, todo con su cartelito para que no tengas que adivinar de que se trata. 3) la variedad de comida es increible, no se limita para nada a lo que hay en la barra. Pedimos una croqueta (a 2,50€) de pulpo, otra de cecina, una albóndiga trufada con salsa de almendras (3,60€ pero es que una vez partida era como media ración, y unas lagrimas de pollo con salsa de miel y mostaza (9,00€) . Nos quedamos con ganas de probar los huevos rotos con carrilleras al PX (16,00€) que no poca gente pedia y teniab una pinta increible. En el apartado negativo, no me gusto la costumbre de primero pides, seguido pagas, y luego ya vendra la comanda; aunque les dijimos que dependiendo como nos quedaramos, seguramente pediriamos mas cosas, insistieron en cobrarnos ya, y si acaso ya volveriamos a pagar lo nuevo, aunque estabamos en una mesa dentro del local. Da la sensacion de que piensan que te iras sin pagar. Otro punto muy negativo es que, ademas de tener muchos carteles (de los vinos, de los numerosos tipos de croquetas, de raciones...), ausencia absoluta de precios. A ver, ¿tan dificil es? tener que estar consultando la web (y en esa zona de Zaragoza la cobertura no es nada buena, yo no pude acceder a su web en ese momento) para ver los precios no deberia formar parte de mi experiencia gastronomica. Ya se que asi es mas facil cambiar los precios sin rehacer los cartelitos (que agradezco mucho que tuvieran) pero precisamente por ese posible cambio de precios en cualquier momento, hay que indicar a cuanto vendan cada cosa en el momento en el que estas en el local, y punto. Y esto de pedir a ciegas sin saber si algo va a valer 3, 7, 15 o 50€ es una costumbre de algunos hosteleros que deberian quitarse (si hace falta, a base de multas, si las autoridades hicieran cumplir la ley, ni mas ni menos): El precio debe estar expuesto de forma clara y sin que el cliente tenga que preguntar por el, y esto no deberia ser discutible ya que lo dice la ley, no es algo que pueda decidir el local si lo hace asi o de otra forma. Yo le preguntaria a los dueños si ellos tambien piden y pagan a sus suministradores sin saber antes el precio de los productos encargados. Ley16/2006, de 28 de diciembre, de Protección y Defensa de los Consumidores y Usuarios de Aragón: Articulo 16: "(garantizar...) g) La exposición pública y visible de los precios y tarifas junto a los productos, bienes y servicios ofertados, informando al consumidor de forma clara del precio final de adquisición o utilización." Artículo 26: "Los bienes y productos expuestos en anaqueles, vitrinas y escaparates deberán incorporar de forma visible el precio de tal manera que el consumidor no necesite aclaración del vendedor para conocerlo"

Fuimos a tapear por la tarde al centro de Zaragoza, y acabamos entre en este maravilloso bar donde el trato fue excelente por parte del personal. Aparte la comida excepcional, buenas cantidades y un sabor exquisito, lo mejor es que tienen comida para celiacos, lo que es de agradecer. Lo recomendaría una y otra vez, para mi uno de los mejores sitios para disfrutar de un buen tapeo.