El tomate rojo en La Oliva

05/04/2026: En diciembre de 2025, cuatro de nosotros cenamos en Loca Bianca. En general, disfrutamos de la comida; la mayoría de los platos estaban bien preparados y presentados de forma atractiva. Desafortunadamente, algunos detalles empañaron nuestra experiencia. Un plato que pedimos fue completamente olvidado y nunca lo sirvieron. Además, el pulpo estaba arenoso y algo duro. Se lo comentamos amablemente a la camarera al final de la comida. Si bien ella transmitió nuestros comentarios al chef y sugirió que podría tratarse de pasta de aceitunas, en nuestra opinión, definitivamente tenía una textura arenosa. Otro punto negativo fue el pan: la camarera nos preguntó al principio si queríamos pan, a lo que nos negamos. Más tarde, la misma camarera regresó con pan y aceite de oliva para que lo probáramos, ya que el aceite era casero (y también estaba a la venta). Luego usamos el pan solo para probar el aceite. A pesar de esto, lo añadieron a nuestra cuenta al final, lo cual nos pareció bastante descortés. Otro punto negativo fue el pan. Volvimos a mencionar estos puntos al pagar. Lamentablemente, la camarera reaccionó con mucha ira y nos dio la impresión de que tenía poca comprensión o disposición para aceptar críticas constructivas. En nuestra opinión, el servicio en general también estuvo por debajo de lo que se esperaría en este rango de precios. La camarera no anotó nuestro pedido, lo que pudo haber contribuido a que se olvidaran de uno de los platos.

30/03/2026: Cené con mi esposa durante nuestras vacaciones en Corralejo. Un ambiente tranquilo y elegante. La comida estaba deliciosa; pedí la pasta del día (gorgonzola con champiñones y salchicha). El servicio fue excelente y rápido. Una experiencia fantástica en general.