El Santo Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria

Bonita ubicación con buen ambiente. El menú es creativo y todo lo que comimos estuvo delicioso, con una gran variedad de opciones. El servicio es excelente y atento, y el costo de la cena para dos estuvo acorde con la calidad y el servicio. Pruébalo, es un buen lugar.

Una experiencia magnífica. La comida estaba muy buena y el trato era bueno. Todos los platos que probamos estaban muy buenos. No tenían el postre de manga, así que tendremos que volver en temporada para poder probarlo. Por poner una única pega, el local no tiene cobertura y tampoco tienen wifi. Una persona llegaba más tarde y no sabía donde era el sitio y tuvimos que salir para darle indicaciones.

Comida p*rn desde el principio hasta el final, así de simple. Parmesano, mantequilla, alioli y mojo se combinan con cordero, cerdo, mariscos y pescado, ¡y es absolutamente increíble! Tenga cuidado con las cantidades de platos: definitivamente son más pesados. El personal, la carta de vinos y el ambiente también son geniales: volveremos.

No les pongo las 5 estrellas porqué a pesar de ser uno de mis sitios preferidos y visitarlo a menudo que puedo, me sentó muy mal la última vez que estuve allí, el poco interés del camarero conmigo. El 14 de febrero hice una reserva a las 14:30, se supone que la mesa te la guardan 15 minutos después de la reserva o así lo ponen, dicho esto cierto es que por un imprevisto llegamos 20 minutos tarde en lugar de 15 y que en teoría serían 5 minutos pero bueno se entiende la norma, el camarero obviamente nos dice que le dio la mesa a otro, mi sorpresa viene aquí cuando en lugar de poner algún interés y al menos ofrecernos si queremos esperar a que se desocupe una mesa, la conversación se queda ahí “llegaron tarde a la reserva les di la mesa a otros lo siento” se va y nos deja con la palabra en la boca, muy fuera de lugar la verdad me fui muy disgustada, ya que todas las veces que he ido nunca he tenido queja y siempre a sido de 10. Creo que aunque el ofrecernos una mesa no hubiese sido posible, al menos no dejarnos casi hablando solos y darnos alguna opción o decirnos que no tiene opción, no se esperaba al menos un poco más de atención en ese sentido. Repito estoy de acuerdo en que fue mi culpa el que llegue tarde y me quede sin la mesa, lo que no estoy de acuerdo son las formas o si se puede darnos la solución de esperar o por lo menos esperar a que yo le conteste, no es un sitio de comida rápida y los clientes que vamos sabemos lo que vamos a pagar por lo que simplemente tener eso en cuenta y ser más atentos con este tipo de cosas. La calidad se paga pero si el sitio no te responde de la misma manera… en fin espero que si sigo repitiendo visitas como hacía antes ver que a sido algo puntual. Y en general de 10.

Sinceramente no nos gusto mucho la comida pero el servicio y la sala genial.

¡Se cumplieron las expectativas!

Este es el mejor restaurante de Las Palmas si buscas una experiencia culinaria a base de mixología y fusión de sabores. Fuimos mi esposo y yo a cenar por nuestro aniversario y nos dejamos sorprender un poco por la espontaneidad de la carta. Combinación perfecta la entrada de unas ostras con gel de encurtidos seguido del aguachile de salmón con helado de manzana verde (sí, tal como lo lees, helado, y no hemos llegado al postre), llegando al desenlace de los principales concluimos con el Brioche frito relleno de costilla de cochino canario y queso ahumado, reducción de sus jugos y crema agria de aguacate... solo con leer su composición ya se ve que en esta cocina ha habido mucho mimo, dedicación e imaginación, e indudablemente estaba riquísimo. Terminamos con unos postres de trampantojo, una naranja que no lo era. Otra explosión de sabores en mi paladar que no me queda otra que volver a este lugar. El servicio muy amable y atento sobretodo el chef, Carlos, el corazón de esta magia culinaria que sale de la cocina. Gracias por esta experiencia única.

servicio atento y platos diferentes y riquísimos. especial mención a la ensaladilla y al postre que estaban buenísimos! deseando volver para probar otros platos

Comida de autor , bajo mi punto de vista mejorable , no me ha dicho nada especial ningún plato , cuidan mucho la imagen pero cuando te lo llevas a la boca poco más que lo que has visto , algún camarero olía a sudor !

Cuando todo es excelente, la comida, el ambiente, la luz, la decoración...Un almuerzo sublime: steak tartar, alcachofas, vino canario de calidad.