EL Rinconcito de Gredos en Cuevas del Valle

Mi "Rincón" preferido de ahora en adelante. Hotel Rural con Habitaciones espaciosas, con vistas a las montañas y limpieza extraordinaria. La guinda la pone la calidad del restaurnate. Cocina de mercado, casera, elaborada con amor y cariño evidente en cada plato. Cuidado en la bobeda, con referencias más que interesantes a buen precio. Es una auténtica sorpresa entontrar aún un sitio como este, lejos de los atrapa turistas del chuletón a la plancha con patatas fritas en freidora.

Comimos de picoteo con buenas vistas. Revolconas exquisitas, revuelto de morcilla jugoso y lleno de sabor, ensalada mixta de las de toda la vida con tomate con sabor a tomate y de postre tiramisú casero buenísimo (el de mi abuela es mejor pero me recordó muchísimo al suyo) y habiendo vivido en Italia puedo decir que estaba genial.Toda la presentación de los platos impecable. La sala estaba llena y el servicio fue estupendo. Solo dos camareros se ocupan de la sala completa y se la comen con patatas. No nos faltó de nada en ningún momento. Me encanta que la atención rezume profesionalidad y educación. Por último, relación calidad-precio buena.Tenemos que volver a probar su carne a la brasa.