El Rincón de Luis en Calamocha

El lugar es acogedor y agradable, sin pretensiones. Luis nos pareció un tío muy agradable y un gran profesional. Me impresionó su capacidad (junto con su empleado) de llevar el comedor sin grandes demoras en el servicio como esperaba, dada la proporción personal/clientela. Cuando la sensación de espera larga empezaba, apareció Luis con ese pedazo de cachopo de ciervo riquísimo que nos comimos. Se notan sus +20 años de experiencia. El cachopo "sorpresa" es digno de mención y recomendación, aunque sí debo añadir que, aunque no revelare qué lleva (tendréis que ir a probarlo, está genial ;)), sí diré que si no os gusta un toque picante (sí, sólo un toque, el plato no pica) entonces el de ciervo o el 4 quesos son grandes opciones. La ración de bravas nos pareció impresionante. Normalmente suele ser cantidad o calidad. Pues ambas en este caso. Un plato más que generoso con unas patatas en el punto: crujido exterior y tiernas en el interior. Echamos de menos un buen allioli casero pero sabemos cómo va ese tema en hostelería ;) No pedimos postre porque sencillamente no pudimos. Ah, y un detallazo: de Calamocha y sabe hacer cremaets decentes! Eso es un punto extra a favor!

Ha sido una experiencia muy agradable. No conocíamos el sitio y nos hemos ido contentos. Muy recomendable. Buena relación, calidad/precio.

Tienen margen de mejse tarda bastante hasta que te sirven.

Estuvimos el sábado comiendo 4 amigas y comimos FENOMENAL Totalmente recomendable. Luis, el propietario, nos atendió y nos recomendó muy bien. Muy amable, simpático y servicial. Pedimos: 📌1/2 ración de torreznos que estaban deliciosos; la grasita y carne muy jugosa. 📌 Oreja de cerdo; lo pedimos sin el pocadillo. Nos sorprendió mucho su forma de cortarla. Muy jugosa también. 📌 Cachopo de quesos, cebolla caramelizada y mostaza. Esa combinación a mi me volvió loca. 📌 Chuleta; muy sabrosa. La elegimos nosotras, las tiene envasas al vacío. 📌 Postres: tarta de queso (muy buena), tarta de cerveza negra (bien, para mi gusto) y flan de chocolate blanco (mi preferido; nuevo para mí, sabroso, esponjoso) Pedimos pan, 3 cañas, 1 copa de vino, 1 bitterkas y una botella grande agua. Salimos a 32€ por cabeza. Nos pareció muy barato para todo lo que comimos. Volveremos si nos volvemos a quedar por la zona.

Muy amables y la comida realmente buena. Un acierto!!

Fuimos a cenar y quedamos encantados. La comida estaba riquísima y, además, disponen de opciones sin gluten. Luis nos atendió estupendamente, recomendándonos y asegurándose de que todo estuviera perfecto. Se nota la calidad y el mimo en cada plato. Mi recomendación especial es la tarta de tiramisú: está espectacular.

Comida de Díez, servicio de diez, somos de Barcelona y volveremos.

Excelente atención, altísima calidad de los platos y relación calidad precio. Se nota que viven lo que hacen. Muy recomendable, volveremos.

Hemos estado hoy comiendo, mi hijo, mi marido y yo. Hemos comido huevos revueltos con jamón, morro, cachopo de ciervo y tarta de queso. Estaba todo delicioso pero si debo quedarme con alguno elegiría el cachopo de ciervo, estaba espectacular. Sin duda, repetiremos.

Un sitio excelente. Parada obligatoria en Calamocha. "Dicen que el Puente Romano cruzó cabalgando el Cid pues se ve que iba buscando mesa en el Rincón de Luis" Toño Julve